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鸡翅的8种诱人吃法—【孜然鸡翅】

(2011-11-04 09:16:11)
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83小钟

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美食

分类: 【鸡,鸭,鹅等禽类】
鸡翅的8种诱人吃法—【孜然鸡翅】

昨天一天,把我忙得哟。。。

白天跟个陀螺似的滋溜溜转了一天,好不容易捱到晚上洗洗睡下,又做了一晚的梦。

一整晚都在做梦,一个接一个的。
起床后使劲在回想梦里的内容,可是怎么就是一点也也想不起来咧。。。
明明那时候很清醒的啊,嗯嗯嗯。。。

幸好,一早起床,精神也好,心情也很好,
这样来看的话,应该是好梦的对吧?对吧???

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鸡翅的8种诱人吃法—【孜然鸡翅】

我不知道自个到底是有多爱孜然味呢。。。

上火了,脸上冒痘了,也阻挡不了要吃孜然的热情。
之前博客里就陆陆续续写过孜然鸡柳孜然鸡胗孜然黄金甲土豆,孜然面筋孜然素鸡孜然脆骨孜然味儿烤藕片等等。。。等等。。。

我觉着吧,但凡能做成孜然味的,我全试过。。。

今天这份。。。是孜然鸡翅。。。爱它的人很多吧。。。

另外,博文末处还一过附上了8种不同的鸡翅吃法,我相信总有一款你喜欢的~~~


上火也抑制不住吃它的热情—【孜然鸡翅】


材料:鸡翅,姜片,生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油,孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻
步骤:
1.鸡翅洗净沥水,加姜片,生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油腌制入味。(最好能腌4H以上,不行的话,把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味)
2.热锅上油,油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄。
3.加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右。
4.大火收汁,撒上孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,炒至鸡翅表面彻底收干即可。
鸡翅的8种诱人吃法—【孜然鸡翅】
PS:
1.煮鸡翅是为了保证鸡翅能熟透。如果你舍得下油的话,步骤2时多放点,让油能把鸡翅整个淹没,再直接中小火将鸡翅炸熟炸透,步骤3就可以省掉。
2.放调料前要彻底收干水份。最后起锅前多炒会,鸡翅表面炒得越干越好吃。
3.调味的时候,孜然粉和孜然粒混合使用会更香。

 

鸡翅的8种诱人吃法—【孜然鸡翅】




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一并附上83小钟的8款鸡翅美食,希望你也喜欢!

详细做法点击图片即可查看。。。

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