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皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】

(2011-06-28 09:09:26)
标签:

83小钟

虎皮椒拌皮蛋

皮蛋

花样吃法

美食

分类: 【瓜果蔬菜】
皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】

最近又开始做运动袅。。。

为什么是又咧。。。这个,熟悉我的人都知道。。。运动这件事对我而言,就跟抽风一样,一阵一阵滴。。。
一段时间里,不躺着不坐着就算运动了。
再一段时间里,会想要跑步,打球,跳操,仰卧起坐,会使劲想把自个能想到的能做的所有运动都试试。。。


这次的这场“运动风”是从前天傍晚开始抽的!
不知道是太久没运动了还是突然一下动得太猛,今天早上起来,小腿基本上已经不知道该怎么走路了。

现在的感觉哈,就像小腿肚子那长得不是肉还是铅块一样。。。
硬邦邦,沉甸甸滴。。。

我在想,这场风还要不要继续,要不要继续抽咧???
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皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】

那天,胖周的姑姑给了我一大堆的皮蛋,全都是我喜欢的蛋黄部份是结实的那种上。。。
最近天热,整天变着法儿弄来吃。。。


皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】

材料:青椒,蒜蓉,白糖,生抽,醋,熟芝麻,盐
步骤:
1.厚皮青椒去蒂洗净切段,锅里放上许油煎出虎皮
2.蒜蓉,白糖,生抽,醋,熟芝麻,少许盐调成味汁。
3.皮蛋剥皮,切成小块。
4.煎好的青椒取出剥去外皮,改刀切成小块。
皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】

5.辣椒块,皮蛋,淋上味汁拌匀即可。
皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】

PS;
1.做这个菜,选皮大肉厚的青椒比较好。
2.青椒煎老些起皮大会更容易剥掉外皮。不过我比较喜欢口感 不那么软的青椒,所以没煎太狠。去青椒皮的时候也只去掉了方便去的地方,个人感觉还不错。

皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】

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一并奉上皮蛋的6个花样吃法,希望你也能喜欢。。。

详细做法点击图片即可查看。。

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