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最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?

(2009-11-13 09:05:29)
标签:

83小猪

咸蛋黄焗南瓜

外咸里甜

香糯

美味

分类: 【瓜果蔬菜】

最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?

 

这天下午,和朋友约了逛阅马场。

在天桥下,被一漂亮MM给拦下:你好,同学,请问这附近有没有超市?

这个这个,是叫我么?最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?

一抬头,MM一脸期盼的望着我。嗨,还真是叫我咧。

 

最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?。。。呵呵。。。

起先,只知道阅马场这块有很多大学生逛,

才明白,原来逛这块的大学生眼光还超好的咧。。。

 

同学。。。别的先不说,这称呼,着实让人激动哈。

就它,应该足以能证明:我---还是很年轻滴,最起码外表很年轻!年轻到都能和“同学”这一光荣的的称号划上连接线。。。

 

那个,请暂停一下,容我仰头大笑三声:哈哈哈!

最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做? 

 

以后,谁再敢动不动就说我奔三的主试试。。。

 

最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做? 

  

好了,显摆完毕,说回做菜,今天吃“蛋黄焗南瓜

外食时,这个总被我当点心吃。已经有好几拨朋友,鼓动我做这个了。那天自个试着做了下,嘻嘻,好评一片。

做好的蛋黄焗南瓜,外咸里甜,外酥里糯

最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?再自我陶醉下。。。



 

蛋黄焗南瓜

材料:老南瓜熟鸭蛋黄

调料:盐生粉

 

步骤:

1.老南瓜去皮切条,蛋黄用小勺碾散(越散越好)。

2.南瓜条放进加了少许盐的开水里煮到六分熟,起锅过凉后沥干水份。

最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?

3.沥过水的南瓜条,加生粉,让每根南瓜都被包裹

4.锅里放多点油,下南瓜条,表面炸硬之后捞出沥油。

5.锅内放少许油,下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好的南瓜条。

6.轻轻翻动,让每根南瓜条都沾上蛋黄即起锅装盘

最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?

 

PS: 

1.南瓜最好挑红心的老南瓜,做出来颜色更漂亮。

2.步骤2里加盐是为了让南瓜的甜味更好的释放,所以量一定不要多。

3.煮南瓜时,六分熟就好了。太熟后面炸过后沾蛋黄会容易断。

4.咸蛋黄的用量,酌情增加哈,我这个蛋黄有些少了点。

最好吃的“蛋黄焗南瓜”怎么做?


 

(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

 

另外,奉送其它12道一看就会的家常小菜,荤素搭配,欢迎点击图片查看。。。  

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