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生肌健力……葱爆羊肉

(2008-11-16 00:14:15)
标签:

三石美食

葱爆羊肉

尖椒

美食

分类: 猪肉·牛羊

生肌健力……葱爆羊肉

 

羊肉:鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。并具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。

 

生肌健力……葱爆羊肉

 

材料:羊肉片400克、大葱2根、红椒3只、绿椒1只、香菜2根、姜、蒜适量。

调料:盐、老抽、料酒、淀粉、花椒、八角适量。

做法

1.大葱切丝,姜、蒜、红绿椒切好待用。

2.羊肉片用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。

3.锅里倒入油,大火爆炒羊肉片,8成熟时盛出装盘,再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟,倒入羊肉片,加入香菜翻炒片刻即可。

 

 

鲜嫩美味牛羊肉(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)

 

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