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牛肉怎么吃不上火……西红柿炖牛腩

(2009-08-31 00:01:02)
标签:

三石美食

西红柿炖牛腩

美食

分类: 猪肉·牛羊

牛肉怎么吃不上火……西红柿炖牛腩

 

各位亲们,偶想s你们啦^-^

回京已有时日,本该早早给大家上菜,无奈身体一直欠佳,肩周炎和颈椎病犯了,被医生命令不准看电脑。远离电脑对我来说简直是上了酷刑,但为了以后能继续上菜写博客,也只好遵命。病情最严重的时候,左手连锅都端不起来了,现在经过火疗、按摩、针灸等治疗,已经大有好转。这种病一时半会儿也不会痊愈,慢慢治疗吧。各位亲们也要多加注意,在电脑跟前不要坐太久,经常起来活动活动哦。

在修养期间,很多博友通过纸条、留言、电话、短信等方式对我表达了关心和问候,让我感到很温暖。在此我要衷心地感谢大家,谢谢你们,谢谢!啵~~~

天气渐凉,大家要开始适当进补了,适量吃些牛肉无疑是一个很好的选择。牛肉高蛋白低脂肪,味道鲜美,深受大家喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。但是很多人想吃牛肉却又担心上火,今天告诉大家一个好方法:那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。

小叮咛:
    1.西红柿炖牛肉,牛肉首选牛腩,口感最佳。
    2.要使菜的颜色好看,应先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红。

 

牛肉怎么吃不上火……西红柿炖牛腩

 

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    鲜嫩美味牛羊肉(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)

 

             葱爆羊肉                    酱牛肉                 爆炒羊头肉

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       牛尾黄金菇                西红柿炖牛腩                水煮肉片

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         卤牛肉

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