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入口冰凉、爽滑的【樱桃果冻】
(2013-05-21 17:33:08)
标签：
酸奶袋袋喜欢的容器主料 |
分类： 米饭甜食 |
【樱桃果冻】
原汁水果味的【樱桃肉果冻】，取材方便，所有您喜欢的水果都可以，菠萝啊、葡萄、苹果啊、甜瓜……神马的都可以，冰冰凉凉、晶莹颤动的冰粉在口腔中滑溜溜的乱窜，吃上一口下去，整个夏天都清凉了。
【主料】冰粉粉一勺、樱桃一把、开水10——15勺
【做法】
1. 主要材料：冰粉粉（袋袋装的）和樱桃。
2. 樱桃洗净，环切一圈，去掉樱桃核。
3. 将所有的樱桃都处理好。
4. 取一个耐热容器，舀入一勺冰粉粉。
5. 倒入10倍的开水。
6. 搅匀，稍微凉一下。
7. 将樱桃肉倒入。
8. 自然冷却（或放入冰箱冷藏）5分钟后，就会凝结成漂亮的果冻状了。
9. 取一个平盘，倒扣出来。
10. 直接挖着吃，或者淋上一些蜂蜜、果酱、酸奶啦什么的，就可以开吃了！
2、要用不低于90度的沸水冲制，冲调时假如起粉团，升温并搅拌即可溶解。
3、凝聚后假如太嫩或太老，可将冰粉熬化再加粉或加水重新冷却凝聚，品质不变。
4、没有买到冰粉粉的好朋友也不要捉急，用琼脂或者吉利的片当凝固剂也可以哒。
冰粉的吃法还有很多。
最抢眼漂亮的吃法，戳这里——
最原味的吃法——戳这里：晶晶亮，透心凉——自制美味冰粉粉
最清凉养颜的吃法，戳这里：享受清凉，美容又养颜的盛夏佳品 —— 【冰粉醪糟】
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