我想想哈，今天好像没啥废话咧，送给大家偶前几天大雾的时候在路边拍的炮仗花吧

祝亲们的生活像炮仗花一样，霹雳啪啦，有声有色！

这款夹心小蛋糕，配方很百搭，来自八寸萨瓦蛋糕的减半，我想做无油无水的小蛋糕，所以就试着把萨瓦蛋糕的方子拿来做了，感觉粉不错，另外还可以这么折腾：

放在大的烤盘里

放在戚风模里

放在咕咕洛夫模里

放在蛋挞模里

放在小纸杯里

怎么喜欢怎么弄

随意～～～

不喜欢软软的感觉

可以加长烤焙时间，这样它就是一款无油鸡蛋小脆饼

你喜欢怎么折腾它，随你便，随便你！

这次夹馅我用了可可卡士达馅，大家可以随意换，按自己喜欢的口味来哦！

配方来自万能的自由姐姐。

原料：蛋黄3个、砂糖75克、牛奶250克、低粉22克、可可粉3克。

为尊重作者，制做过程烦请大家移步看图。

继续蛋糕原料：

鸡蛋2只、低粉40克、玉米淀粉30克、糖50克

可做50个左右小小蛋糕

制作过程：（基本上跟萨瓦蛋糕是一样的）

1、蛋黄与蛋白分离，蛋白加入一次糖打至湿性发泡。

2、倒一小点蛋白与蛋黄混合打匀备用。

3、剩下的糖分三次继续加入蛋白中，把蛋白打至硬发（干性发泡）

4、取1/3蛋白到蛋黄糊中，从下往上轻轻翻拌均匀。

5、重新倒回剩下的蛋白糊中，继续从下往上翻拌均匀，注意力度要轻，不要消泡。

6、低粉和玉米淀粉一起混合均匀，分三次过筛到蛋糊中，每一次都要翻拌均匀后再加下一次粉。

7、拌好的面糊加入裱花袋中，挤成小圆球状，虽然不会膨得厉害，中间还是要有间隔。见图9。

8、烤焙：预热190度，中层上下火17分钟。

9、喜欢吃鸡蛋饼的请延长烤焙温度，把水份烤没了就是脆脆的无油鸡蛋小饼了。

单吃也很好吃的，看看中间吧。
 

这个很狠，我用了1.8的光圈拍的。很迷离的感觉。

还是很灰，我恨阴天！！！！！！！！！！！
 

她家的家长，萨瓦蛋糕。