=可可芝麻香=芝麻可可球

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美食可可芝麻面团烤箱 |
分类: 尒烘焙-其他篇 |
以前有一个群,好久没去了,他们都在抱怨,尒尒好久没来。。。。。。
嘻嘻,最近全混美食版了,体重节节攀升,停不了口,也停不了手,陷进去了。。。。。。
刚购烤箱的时候,小志就说过:烘焙是个无底洞啊,真正爱上了,钱钱、精神、精力就会呲呲呲往跟着烘焙跑。。。。。。
我现在已经充分、强烈的体会到了。。。。。。
模具、原料、材料,看到好看的都喜欢。。。。。。
看到焙友的好东西也眼馋。。。。。。
原料不对要想办法找到对的。。。。。。
面包、蛋糕、饼干的方子,要做之前要多方比较,再根据自己的需要做修改。。。。。
往往那克与克之间的斟酌,都要换算好久。。。。。。
可是当面包蛋糕出炉的那一瞬间,那种幸福,只有自己动手做的人才能体会到啊。。。。
就这么陷进去吧。。。真正用心的来对待自己的爱好。。。斟酌思考的同时也是一种幸福啊。。。
原料:低粉200克,鸡蛋2个,可可粉30克、黑白芝麻各15克,盐4克,香草粉3克,白糖40克,泡打粉5克,苏打粉2克。
制做过程:
1、将除鸡蛋以外所有材料混合均匀。
2、混合好的面粉中加入打散的鸡蛋液,搅拌成团,面团不能太湿,要搓成小球用。
3、将面团醒15分钟,用手取一小部分,一个个搓成小圆球。搓小球时可在手上沾些面粉防粘。
4、把可可球排列在烤盘上,烤箱预热,180度上下火中层,25分钟。
OK咯~~~很简单哈~~~