最近听闻我比较喜欢的香港女星朱茵，在某节目中爆前男友偷腥，导致分手。谁都知道她指的前男友就是周星星同学了，只是这件事都过去十几年了，从前的紫霞仙子，怎么还要提起，看那描述，还颇有些愤愤不平。看来，这十几年，紫霞仙子还是没有将事情放下。也难怪，周星星那段“爱你一万年”的著名台词，打动了多少少女的心，那时的朱茵，恐怕是爱得盲目，正所谓爱之深，恨之切，这么多年也难以释怀。有的美食也是让人拿得起，放不下，就如这款香菇胡椒鸡翅，香菇的清香让鸡翅好吃不腻，鸡翅则让香菇味道浓厚，配上胡椒粉与酱料，使这道菜味道浓郁，好吃停不了口。为了不让我的儿子一次吃太多，只做很少份量，爱吃的就来抢了。

材料：香菇数朵、鸡翅半斤

调料：蜂蜜、糖、白胡椒、酱油、盐、料酒、老抽

做法：

1. 将香菇泡发，冬菇泡发可参考清香炖南瓜。鸡翅用酱油、料酒、胡椒粉、糖腌制一小时以上，最好在鸡翅上割几下，更好入味；
2. 起油锅，放入鸡翅，加入少量蜂蜜和酱油，翻炒几下，然后放入香菇，加少量水，盖上锅盖，几分钟后揭开，将鸡翅翻面，再盖上锅盖几分钟；
3. 看到鸡翅已熟，加入少许老抽，翻炒至汁变浓稠，即可上碟。

注意：

1. 有时候鸡翅的表面已熟，但里面仍带血，最好用筷子戳进去看是否熟透；
2. 腌制时间越长，汁液渗透到鸡肉里面越多，喜欢口味偏重的，可以腌制时间长一些，甚至盖上保鲜膜，放冰箱过夜。

几款小菜

(点击图片或文字查看详细制作方法)

青椒炒肉                            清香炖南瓜 

青椒炒墨鱼仔                        橄榄菜瘦肉酿冬瓜