遇到叶先生是一件很巧合的事情。我在旅馆附近的地方打算租一辆脚踏车，车店的老板是一个年轻的小伙子，店里面还有一个看上去有五十多岁的中年人正在修理脚踏车，他就是叶先生了。
叶先生是缅甸的华侨，之所以叫华侨是因为他依然不属于缅甸这个国家的公民，虽然他出生在缅甸，连中文也不会讲了，却由于一些政治原因依然当不上缅甸公民，可是他会讲广东话，可能因为他的祖籍是广东鹤山的缘故吧。得知我是中国人，而且来自广东，叶先生干的格外亲切，终于找到一个可以和他讲广东话的人了，而这个可能是唯一可以证明他和中国人还有血缘关系的证据吧。
他的父亲在解放后来到了缅甸，与叶先生的缅甸籍母亲结婚。叶先生当过和尚，现在虽然还俗了但却因为贫穷依然还住在寺庙里面，原本在四面旁边开了一家面店，可是已经生意不好最近关门了，由于没有收入所以就来到脚踏车店里面做散工。听说我要骑脚踏车去amarapura，说要和我一起去。
可能是接触到的游客幌子太多了，我第一反应是莫非他想做我的导游？
当我想到这里，我对我自己这个第一反应感到吃惊。地方走多了，看到的欺诈游客的事情多了，莫非我也冷漠了？看看眼前这位和谐的叶先生，我突然感到这种无意识的想法很可耻。我跟他说明我并不需要导游，因为我本身没有什么钱，也支付不了导游费。叶先生十分放心地跟我说不用费用，纯粹是想和我一起去而已，反正闲着也是闲着。于是，我们约好了时间准备明天一起出游了。
第二天，多亏了叶先生，我节省了很多时间到达amarapura，而且那里的傍晚日落景色迷人，直到现在，那天的日落景色依然历历在目，我想，那应该是我见过的最美丽的日落了吧。如果没有叶先生，我也不可能在那里待到那么晚，也就没有机会看到日落了。于是，摸黑骑着脚踏车和叶先生一起回曼德勒市区的路上，多少感到有点不好意思，人家陪了一整天了，我想还是要给叶先生一点报酬才是。可是，在我们开始进入市区不久，叶先生开始给我讲起他的面店来，他很想重新将面店开起来，可是实在没有钱可以重新开张，就是连一些基本的调料他都买不起，最后终于开口向我要钱了。
虽然我已经准备给他一点报酬，可是话从他嘴里说出来，还是令我感到失望，毕竟他答应过我不会向我要任何费用的。我想，除了穷，我失望的更大原因我想是因为他爽了约，突然成为了一个没有信誉的人，这个突然让我失去了对他的信任。
叶先生只是向我要3000kyat，约相当于2.2美金，这个更加令我怀疑。一个面店可以靠这2.2美金重新开张？！我对这种十分无稽的说法感到有点厌恶，可是我并不想揭穿他的骗局，无论怎样，我想我还是要给他钱的，既然他开了价，价格也算是合理，我也就认了吧。
到了单车铺，我把3000kyat给了他，单车店老板也在那里，我因为叶先生向我要钱的事情感到不舒服，对单车老板也就十分冷淡。叶先生接过钱，说明天去买面和调料，把面店开起来，然后请我去吃他的面，还特地问我旅馆的地址和房号，说到时过来找我。我婉拒了他，觉得他拿了钱绝不会再回来，这些话只是一些逢场作戏的台词罢了，并不打算把旅馆地址告诉他。可是他却写下了他面店的地址，要我有时间便过去找他，他做面条给我吃。
我感觉很累，半信半疑地，手里握着他的纸条，走回旅馆休息。
第二天，百无聊赖地，可能因为上次那个在皇宫北门附近遇到的女人给我的心理阴影还在吧，我并无在市区闲逛的兴趣，于是想到了叶先生那家“2.2美金的面店”。看看地址，看看地图，感觉并不远，决定去一探到底。
根据地址，我找到了那家寺庙，叶先生面店地址上面写着某某寺庙门口旁。到了门口，我找了人问起叶先生，有人向我指了指旁边一个用竹子搭建起来的棚子，我看到叶先生正在里面为一个煤炭炉灶扇风。叶先生也看到我，十分开心地走过来，搬出凳子，请我坐下，我还没有开口，他便跟我说起面店的事情来。他用了我那约2.2美金的缅甸币，买了几只猪脚，好几斤面，还强调面还是专门从缅甸福建华侨那里定买的，说质量最好，剩下的钱他买了一些调料和煤炭，这样一个面店就重新开张了。竹棚面店还挂着一个广告牌，似模似样，叶先生说做一碗猪脚面给我吃，我坐在那里，感觉自己像一个企业的大股东，只是我的股票价值只有2.2美金，不过看到这个面店，我想我的股票估计会升值。
突然间又因为自己昨天对叶先生的不信任感到抱歉，觉得自己多疑而且小气。
在旅途中，遇到坏人多了便变得警惕，警惕过头了便多疑，多疑了好人便觉得愧疚，这些微妙的心理变化都是在遇到叶先生之后才发现的。旅行时间久了，有时候连自己潜意识里面的变化都没有感觉到。
这就是叶先生开在寺庙旁边的面店，重新开张的费用就是我给他的3000缅甸币，约2.2美金
他的猪脚面条到现在还甚是怀念
后来才知道，他原来是一个多才多艺的人。想到这个，总是让我感到有点忧伤。以他的英文水平和广东话水平，我想无论在广东什么地方，应该都可以找到一份比起他现在工作好很多的工作，这样可以改善他的生活
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