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放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

(2010-08-10 03:01:28)
标签:

鸡肉

咖喱

红加仑

郭德纲

封杀

分类: 北欧美食,有滋有味

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

 

想起《流星花园》里有这么一句话:“如果道歉有用的话,那还要警察干什么”。

按这个逻辑,是不是可以说:“如果警察有用的话,那么,还要道歉干什么”?

毕竟,“罚了不打,打了不罚”——该受法律惩罚的人已经进了局子,难道还不算完?还得“连坐”、还必须诛九族么?凭什么不依不饶、不置人于死地决不松手呢?!我们不是法治社会么?不是“有法可依”的么?处罚,难道可以肆意扩大化?!

“不打勤的,不打懒的,专打嘴贱不长眼的”,老郭点儿背,撞枪口上了。

声明,声明:我不是郭德纲的粉丝,没有要给老郭打抱不平的意思。妞没那么大能耐,也没那份兴趣。只是,妞觉得——当年屁颠屁颠把人家捧红、捧到了天上去、然后再狠狠把人拽下来、照死里摔的——这种做法,都是出自同一帮人之手,这个,很好笑!太让人想笑了,笑得眼泪都出来了!!!

不是么?

原来,江湖险恶指的就是这个!原来,“玩的就是你,不用再怀疑”,是可以这样实施的啊!

有人用“婊子无情,戏子无义”来斥责郭德纲。请,别如此刻薄,好么?或许,你我都不是婊子,也没当戏子,可是,我们也都不见得就是什么道德楷模,我们谁也不敢标榜自己就是“情深义重”的榜样。一个艺人,一个和老北京天桥艺人们一样娱乐大众的市井小民,一个“说相声的”,在自己的博客里发了几句牢骚,就至于被“封杀”了?因为俗?恶俗?俗不可耐?否定得这么彻底,以至于其“速死”之快,近乎“秒杀”?

可是,既然当死、当杀,当年为什么众星捧月一样,硬是把“又臭又俗的毒草”强力放送给我们老百姓?我们就是垃圾桶?我们就这么好愚弄?

噢,明白了!原来,被玩的是我们……

老郭应该也心安了。无论怎样,我们和他一样,都是玩偶,我们也没有选择的权利哟……

得,不乱讲了。还是花花草草、吃吃喝喝、浑浑噩噩吧!

 

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

 

今天原本没打算做咖喱鸡的,可是去喜羊羊姥姥家的时候,发现老人家生前种的那些红加仑结果了!不知道你怎么看,就我的口味来说,酸酸的加仑果(vinbär)和各种咖喱味道的肉肉很配。所以,随手摘了些红加仑,回来的路上现买了一大盒鸡腿。

 

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

 

真的是“前人栽树,后人乘凉”啊!如果时间足够,我今天可以摘上五六公斤的红加仑呢!

虽然老人家的林地已经许久无人管理,可是,林子里的各种果树、花花草草却依旧茁壮繁茂……

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

 

 

红加仑配咖喱鸡

 

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

 

材料

鸡腿 1000克

葱头 1个

咖喱粉 1大汤匙

海盐 1大汤匙

砂糖 1大汤匙

红加仑适量

 

做法

1.将鸡腿切为两大块,靠近小腿的那部分肉用剪刀剪开(为了更有滋味)

 

2.厚底平锅烧热,将鸡腿带皮的部分平铺在锅中,以中火煎制出油

(因为我做肉几乎不用油,只好买瑞典最棒的不粘锅,

如果是用普通锅,就需要加一点点油)

 

3.翻面煎鸡腿的同时,加入切片的葱头

(煎鸡腿出来的油正好给葱头爆锅了)

 

4.鸡腿两面都煎至金黄后,加入咖喱粉翻炒均匀

 

5.加入适量清水,盖锅盖,大火煮开后,调至中火煮25分钟

 

6.加入盐和糖,翻动一下鸡腿,继续煮25分钟

 

7.打开锅盖,调至大火,煮5分钟左右,待汤汁浓稠后,即可出锅

(北欧的鸡比较吃火滴!尤其是我买的是“快乐鸡”,

就是类似咱们的“散养山鸡”,需要加工将近一小时)

 

8.装盘的时候,将红加仑摆在咖喱鸡旁

(按照西餐习惯,各人需要多少,就取多少到自己盘子里好啦)


放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

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放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

 

对了,对了,米饭是用糙米和泰国香米混合的。看上面的这张照片哦!

瑞典真的很奇怪,fullkorn的米竟然比泰国香米要贵!我总以为,粗加工的米应该比精米便宜的哈……不过,现在人们为了健康,都买粗粮吃。也许因为这个原因,糙米才更贵的吧?

放弃选择——红加仑配咖喱鸡(7种鸡肉做法)

 

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