其实，昨晚很早就睡了，原想着今天要起个大早，去花鸟市场逛逛，买个长形的花盘，因为那天去华润，我发现在园艺那个货架上，居然有很多我一直想找的种子，比如九层塔啦、迷迭香啦、薄荷等等，我想给自己弄个小小菜园子。

殳俏说：一个爱吃的人最终会发展三种兴趣：一是自己做；二是自己摆席；三是自己种。很明显，我已经非常平稳又循序渐进地走过了最初的两个阶段，现在我几乎不用考虑多久，也不用准备太长时间，就可以摆出一桌令人惊叹的十菜一汤，只是如果在宴席上这么跟客人说：嗯，这道三杯鸡用的九层塔，是我自己种的哦，那道沙拉上用的薄荷是也是亲手摘的。哦哟，光是想想，就能令人充满活力与希望，看来，是时候大踏步地朝第三个阶段前进了。

无独有偶，跟我有一样想法的煮妇还真是不少，我才在群里这么一说，就跳出几个人说我已经OUT了。比如我的好邻居新桐，早已经超越了“可食用植物在自家取之不尽”的状态，已经上升到“可观赏花花草草装饰家的品味”的境界，她们早已用自己勤劳的双手把家园布置得郁郁葱葱，俨然就是我心中最羡慕的花园楼阁；再一看，天哪，有些偶偶级的煮友，比如色尘，她自己真的有个菜园子，时不时就见她来一道“来自我的菜园子的XX”，想来，这是挺自豪的。

说起自种自给，我想我娘是最有发言权的，我娘是最种情于将园艺与美食结合起来的“老太太种菜团”的主力。我娘家那个小区有很多和我娘年纪差不多的老太太，都是曾经被挨过饿的一批老同志了，原先小区初建成时，周围都是荒地，老太太们一看那么多地荒着多可惜啊，就各自去买了把锄头，一起刨荒去了，还别说，那年秋天，各家收获是颇丰的，我娘就收获了十个大南瓜、6个大冬瓜，数不清的红薯、土豆，自然不用提平日里随手可摘，回来洗净就下锅清炒的绿叶蔬菜，每次回家，我大口地嚼着我娘种的青菜时，我娘都要乐滋滋地算一笔帐：每天省下两顿青菜钱，合计5元，一个月即省150元，一年可省1800元！

哇，还真是一笔不小的开支！最重要的还是我娘最自豪的：我种的菜全是用有机肥培育的，绝对纯绿色无公害！

嘿嘿，说句老实话，我非常满意我娘家后院的小鸡窝尚能保持洁净而且无异味，菜园子功不可没！

最近，小区外的荒地被开发商用来建房子了，我娘和那些老太太们居然又在几公里外的江边开发了一处新菜园子，我娘还专门花重金买了一辆二手三轮车，每天乐此不疲地扛着锄头，运着有机肥奔波几里路，孜孜不倦无怨无悔地种她的菜。

无疑，若能种得一手好菜，也算得上是一种贤能美德，与家庭和睦团结是息息相关的。

我娘的菜园子最盛产红薯叶，无它，红薯的叶可炒，根可吃，茎还可以去喂猪，换句通俗的话来说，红薯的全身都是宝！

腐乳拌薯叶：

食材：现摘红薯叶500克

调味：四方井腐乳两块、油10ML、生抽10ML、蒜容适量

做法：

1、现摘的红薯叶去掉梗的外层硬皮，洗净备用。

2、烧一锅开水，把洗净的红薯叶放进去稍稍焯一下水，适量滴几滴油和一点点盐，保持红薯叶的青翠，捞出沥干。

3、锅烧热后，倒油，下蒜容爆出香味，放腐乳炒香，关火，倒入生抽做成酱汁。

4、取一个盘子，把酱汁和沥干的薯叶拌匀即可，还可以撒点炒香的白芝麻。

戏戏小语：

红薯叶里含有草酸，用水焯过可以去掉草酸。

红薯叶焯过水后，最好入冷水里浸泡一下才捞出，可防止叶子变黑。

如果是清炒红薯叶，出锅后必须在盘中弄一个空隙，让薯叶散热才不会变黑。

腐乳里已经含有调味了，不需要特别加盐。