核桃，能补脑、缓解大脑疲劳，能减轻压力和抗衰老，润肺效果也不错，营养价值非常高，还有着“要想身体好，一天吃三个核桃…”的说法。大概是从初中开始，妈妈就以补脑为理由每天要求我吃核桃，家里的厨房总放着一筐核桃，可我对核桃的口感实在是不喜欢，常常以不好剥壳为借口不吃，我的那些小心思没能逃过妈妈的法眼，她直接把核桃肉给我，真是没理由不吃。

那时候，我妈妈一有空就坐在餐桌前剥核桃，剥核桃的专用夹子都不知道用坏了几把，核桃肉一颗颗剥出来后密封存放起来，每天让我抓一把当零食吃。这习惯一直保持到今天，妈妈每次来深圳总会给我带上一大盒剥好的核桃肉。不知道是不是坚持吃核桃的缘故，我的记忆力很好，可到现在我还是没能爱上核桃，总觉得吃起来很涩。

尽管不喜欢，我还是会好好的吃，这毕竟是妈妈的心意。为了让核桃吃起来口感些，我通常会把它们再加工下，用糖做成琥珀核桃、反沙核桃，做蛋糕、饼干的时候也会放些，但更多的是用核桃做成各种糊当早餐，今天这道【核桃五味子糊】就是其中之一，有补脑养气温肺润肠的效果，用脑过度、心神疲惫的时候喝特别好，它还有补肾益气固精的作用，很适合男性朋友。分享给大家，早餐的时候来一碗吧。

http://sucimg.itc.cn/sblog/j69ujioMfsG
http://sucimg.itc.cn/sblog/j69uwvtKTPz

【核桃五味子糊】

主料：

核桃肉            100g

五味子            10g

调料：

蜂蜜                2茶匙

做法：

1.准备好核桃肉和五味子；

2.将核桃肉和五味子放入料理机中打成粉状；

3.将打好的粉放入奶锅，往加入一碗清水；

http://sucimg.itc.cn/sblog/o69umpeY788

4.将粉与水搅匀；

5.开大火煮滚后转小火继续煮15分钟左右至粘稠；

6.煮好后管火，稍许放凉后，调入蜂蜜即可。

http://sucimg.itc.cn/sblog/o69uR6CBymb

Tips:

1.加水的碗是吃饭用的小碗；

2.煮的过程要不停的搅动；

3.蜂蜜要等煮好的糊凉一会再放，否则会破坏蜂蜜的营养；

4.蜂蜜的量可按口味增减，微甜即可；

5.也可适当加大食材量用豆浆机米糊功能或是料理机制作。

http://sucimg.itc.cn/sblog/j69ubUN7WaM
http://sucimg.itc.cn/sblog/o69ubH5qQGd

                       (我们一起玩微博分享美食吧，我的微博：@丫丫219）

【我的其他汤水做法】

            
   沙参玉竹生鱼汤              益母草煲鸡蛋         干贝竹荪萝卜汤

            

   归芪响螺炖鸡           西洋菜排骨汤              粉葛鲫鱼汤