近一个月没更新，不是我偷懒哦，真是心有余而力不足啊。上月底住了一周的院，做了一个小手术，国庆后就不定期的做些术前检查，出院后也一直休养着，也差不多一个月没有下厨了，一日三餐都由爸妈好吃好喝的安排着。这会身体恢复得还不错，爸妈也有事在上周六不得不回去，我的日子又恢复了原来的轨迹，不过还是要多多休息才行。

这次住院，有几点点体会很深。感触最深的就是身体健康真的很重要，规律的生活、健康的饮食、适当运动、、、才能拥有好身体，我现在争取每天早睡早起，每日三餐尽量做到均衡和按时，多吃蔬菜瓜果。还要克服怕运动的心理，多运动，每周爬爬山、打打球、、、把身体养得好好的，这样才不让家人担心。

手术当天，因为是主刀医生的第一台手术，我7点半不到就被安排上手术室。进手术室的时间提前再加上塞车，我爸妈没赶上我进去前看我一眼，我有些许紧张，有些担心就此看不见父母了。在准备室，弄好头发，换上鞋子，我把眼镜扔给领导，头也没回就跟着护士走了，边走边看，不知道过了多少间手术室后，我被带进了1号手术室，躺在手术台上，护士给我盖上被子、、、、手术室多用冰冷一次来形容，不过我真没感觉冰冷，我热得慌，至少在我麻醉失去知觉前我一直很热，身体热，心也是暖的。

我遇到的护士、医生都很好，每个人进来都会问下，“你叫啥名字，因为啥做手术”，主管护士一直让我不用紧张，还说其实我这手术时间很快就能结束的，只是第一台手术准备时间会长些，给我插针头也极其温柔，就连我害怕的插N管，也告诉我会等我麻醉后才给我上，还说这只有第一台手术才享受的待遇、、、我紧张的心在和护士的聊天中得到了少许缓解。没一会一个男医生（应该是麻醉师）过来问我身高、体重，接着就往我输液的管子里，注入了一针药水，告诉我会有点痛，我就感到手有点痛之后就没知觉了，感觉睡得很舒服，最后还做了一个好梦，做梦的过程中我感到自己躺着的床被推走然后停下来，接着就有人拍我的脸，叫我的名字，告诉我手术结束了，听到这我就“哦”了一声，然后睁开眼睛，看见自己已经不在刚才的手术室了，我旁边还有另外一个比我早出来的“病友”，接着就问护士时间，护士告诉我“9点55”、、、、我将永远记住这个时间2012年10月26日早上9点55分、、、观察结束后，我被推出去，刚被推出隔离等待区和手术区的大门，就看见好多人头，可都没我家人，我头转了一圈后，先后看见我爸爸、领导、妈妈，我就这样一路被护送到病房。

回到病房，感觉还不错，也不累，就是喉咙很疼，但我还是尽量多说话，一个让家人放心，另一个我害怕麻药会弄得自己不清醒就尽量多说，把我在手术室里知道的一切告诉家人。55分钟的手术过程，加上前期准备和术后观察，我的家人在外面等了2个半小时，这时间越长就越担心，据我妈妈说领导甚至都没坐，一直等在门口，紧张得很。好吧，受这一遭罪，我也体会到了亲情，某人表现还不错，我们以后就互相扶持，好好的过下去吧。

今天上的这道【冰梅排骨】，是国庆家宴的一道菜，由于上面的原因，就一直没整理出来。冰梅酱是用梅子和糖做成的酸甜口的酱料，在广东一带常常用来蘸烧鹅类的烧味，有解腻开胃的作用。鱼和排骨是我家最喜欢的两样食材，每次聚餐必不可少，聚餐相对来说菜的品种会较平时多些，所以这时候吃排骨多少有点腻，用冰梅来烧，味道酸酸甜甜，很开胃还能解腻。一口排骨咬下去，排骨肉松软而多汁，细细一嚼，满口的肉香和冰梅的酸甜，让你吃了还想再吃。做这道菜的时候，我喜欢多留些汤汁，用来拌饭、捞面味道很好的哦。当你食欲不佳，又不得不吃些肉类补充营养的时候，尝试下这道能让你开胃的【冰梅排骨】吧。酸酸甜甜的口感，吃起来还会让人心情愉悦，一定要试试哦。

【冰梅排骨】

【主料】：排骨 适量

【辅料】：姜、葱 少许

【调料】：冰梅酱 适量，料酒、老抽、食用油少许

【做法】：

1. 排骨焯水，洗净沥干；姜切丝，葱切段；

2. 铸铁锅内下少许油，爆香姜丝和葱白；

3. 下排骨适当翻炒；

4. 调入3汤勺冰梅酱，1汤勺老抽，少许料酒；

5. 翻炒排骨，使其均匀上色；

6. 加适量水；

7. 中火烧开后，转小火；

8. 盖上盖子焖40分钟左右至排骨松软入味；

9. 排骨松软后，撒上葱段即可。

【TIPS】：

1. 铸铁锅锁水性好，故不需要太多的水焖排骨，用别的锅做得适当增加焖排骨用的水量；

2. 焖排骨的时间试排骨的份量、自家活力大小和所用的锅具，适当调整；

3. 冰梅酱是酸甜口的调味酱，放多少就按自己的口味来，喜欢酸就多放些，反之就少放些；

4. 可以多留些汤汁，拌饭很不错。

【我的其他肉菜做法】

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