加载中…

加载中...

个人资料
风中彩虹
风中彩虹 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:14,015,844
  • 关注人气:15,829
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

【夹沙苹果】

(2008-09-24 00:58:38)
标签:

美食

美容

菜谱

甜点

苹果

分类: 中点..小吃

【夹沙苹果】

 

收拾书柜,翻出了一本80年代初的菜谱书,习惯性地翻看出版页,标价1.75元的这本书,印数已达到80多万。这恐怕是如今所有美食书不敢想像的数字吧。

 

相对于现在美轮美奂的美食书和杂志,这本菜谱太原始太简陋了。除了封面封底有几张色彩灰暗的图片, 所有的菜谱均没有相应的图片, 而且材料用量均用“两”“钱”“分”这些单位【夹沙苹果】,这让习惯了网络和时尚美食书刊的我,真有些不习惯。到现在我也不知道“5分”指的是多少【夹沙苹果】

 

没有直观的图片,精准的用量,所以只能蒙着来。这份夹沙苹果,就是蒙着来的产物,没想到做出来,居然还挺漂亮。味道也不错,只是油炸的,热量有点高【夹沙苹果】

 

如果不是这本“古老”的菜谱,从来没想过可以把苹果炸了吃。

 

【夹沙苹果】

 

 

********************* 夹沙苹果 *********************

 

 

材料:苹果1个,鸡蛋清2个,淀粉一勺,面粉一勺,豆沙馅适量,白糖适量

做法:


1、苹果洗净去皮,挖去果核,切成厚约0.3CM的片

2、苹果片两片一组,将豆沙涂在其中一片上,然后把另一片盖在豆沙上面,轻轻压紧

3、将夹好豆沙的苹果块沾上面粉

4、鸡蛋清打散搅匀,放入一勺淀粉,拌匀成蛋液糊

5、油烧至温热,将苹果沾满蛋液,放入锅中炸至金黄色即可,捞出控去多余油分

6、吃的时候可撒些白糖(苹果和豆沙都是甜的,所以是否用白糖就随意了)

7、要趁热吃,凉了就不好吃了

 

【夹沙苹果】

 

【夹沙苹果】

 

 

 

【夹沙苹果】

 

 

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有