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最简单的包法,同样的好味道

(2008-10-23 08:46:27)
标签:

饮食

美食

包法

好味道

韭菜

分类: 米面养人

继续整面食哈,其实我觉得所有的面食之中,今天做的这个韭菜盒子是最容易的,除了调馅还需要些技巧外,包的方法,太简单了,可以说,会包饺子,就会做盒子,不,比包饺子还容易最简单的包法,同样的好味道最简单的包法,同样的好味道

 

 

 

最简单的包法,同样的好味道

 

 

 

 

做法:

大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半小时
通过实践,面粉与水的比例是10:6时,做出的盒子最好吃


最省事的炒鸡蛋做法是,下锅后,用筷子不停地搅动,这样出来就会是小粒儿,不用煎成蛋皮后再切碎。


韭菜洗净,控干水,切碎


韭菜与鸡蛋,虾皮混合,加入香油,盐,如果喜欢还可以加点十三香最简单的包法,同样的好味道最简单的包法,同样的好味道最简单的包法,同样的好味道

 

先别搅拌,等包的时候再拌,否则时间长了韭菜就会被杀会出水


面搓条,切剂子,擀皮,拌馅,包馅(和饺子一样哈,但比饺子更容易的事,只需把皮合上,捏合边缘就行)

 

最后进平底锅或电饼铛烙熟

 


不怕麻烦的可以捏花边哈,想快速吃到嘴的就和我一样做个朴实的盒子就好了 最简单的包法,同样的好味道

 

 

 

 

最简单的包法,同样的好味道

 

 

 

 

俺这次是懒人做法,那就一懒到底了最简单的包法,同样的好味道

 

详细的过程图请看这里(点击图片或文字进入做法)

 

 

 

 

最简单的包法,同样的好味道

 

捏花边的韭菜盒子

 

 

 

 

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