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最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

(2008-06-08 19:59:58)
标签:

爱在中国行

美食

粽子

肉粽

两种

五花肉

分类: 零食小吃

 

 

现在已经晚上了,今天把包的肉粽发到博客里,今年的端午节就算结束了

 

 

 

最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

 

 

 

这是第一次包肉粽子,去年的端午在学校过的,没法自己包,今年毕业了,终于可以雄霸厨房了,所以今年包了好几次粽子最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

自己感觉咸味的粽子很好吃的,可能天生是个肉食动物,有肉就觉得好吃,估计将来总有一天某个人(现在还没出现)会问我:"为什么要选择我?"估计我会回答:"跟着你,有肉吃 最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

 

不说废话了,说粽子,包肉粽子的方法同以前,只不过糯米中加入了肉块

 

看到不少人说肉粽子里的肉一定要用五花肉,这样比较香,于是就去买来五花肉,果然味道不同凡响 最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

 

原料:干棕叶 糯米  五花肉  红枣

 

 

最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

 

 

 

步骤: 糯米和粽子叶提前泡好, 五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精,糖,姜片,外加一大勺香油腌制半天

 

   取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填糯米,不要填满,中间留出肉的空间来,塞几块肉

 

 

 

最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

 

 

 

再填一点米,把肉盖住把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒 ,用白绳绑起来

 

 高压锅煮一小时就好了

 

 

 

最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

 

 

 

吃今天最后一个肉粽,告别一年端午最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

 

 

 

最后一个肉粽告别今年端午(附粽子的两种特别吃法)

 

 

 

 

 

另外今天JMS都会包很多粽子,吃不完怎么办?家里人对粽子已经没有前些天的热情了,别着急,多余的粽子还有两种特殊吃法:

一 剥去粽叶,把粽子用凉开水浸泡并用勺子把米碾开成粒,放进锅里加热,即可熬成黏糊的粥.

 

二 把粽子去叶,切成小块下锅用油煎一下,就象吃糕那样,很香的,还可以撒点糖,用刀切之前,把刀用凉水擦擦,再切就不会粘刀了

 

 

 

 

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