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分类: 饼干 |
一杯香醇的咖啡;一份散发着浓郁可可味的小点;一个心无旁骛的温暖午后.....
凉风来的那个下午,我正在开着空调睡午觉;
不知不觉地,凉气已悄无声息地侵蚀了我的呼吸系统,一觉醒来咽干舌燥,灌了无数杯水也不顶用。
感冒就这样拉开了序幕。
接下来的天气凉爽清透,而我却无心体味树林里的清风,抱着纸巾跟鼻塞眼泪泡在一起。
一心只想着,此刻能自由地用鼻子畅快的呼吸该有多好!
这次的小小寒流撂倒了不少人,季节交替,提醒身边的朋友,天凉添衣噢!
闲的时侯,为自己焙制了这款小点心,浓郁的可可香味我很喜欢,即使在没有味口的时侯也能博得片刻的舒心。
材料:
低筋面粉125G
黄油70G
可可粉25G
鸡蛋液约50G(一个鸡蛋的量)
绵白糖30G
做法过程图:
1、室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解,一边打一边分3-4次加入蛋液;
2、把面粉可可粉粉混合筛入打发的黄油中,搅拌均匀;
3、揉成面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟;
4、冷藏后的面团取出,视自己喜欢做造型。
预热烤箱190度,烤20分钟左右。
- 各家烤箱温度不同,请按自家烤箱温度调整。
- 由于各自打发黄油的程度不同,加面粉的时侯油面的成型度也不相同,以能团成面团为标准;
我一直相信,咖啡、可可、巧克力这些味道的东东是具有心灵慰藉做用滴,最起码对我是这样,因为喜欢所以喜欢。
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