亲爱的筒子们，我回来啦！

筒子们的留言和评论我还没来得及回复，粗略的看了下下，最让我感动的是筒子们是如此滴关心着土土小朋友，就怕我和土土爸在外面玩疯了把他给忘记了哈！土土小朋友说了，让我替他谢谢各位他亲爱的阿姨！同时还警告我以后要对他好一点，现在他也是有人撑腰的人了哈！呵呵，还好我和土土爸紧赶慢赶的在土土小朋友回来之前到了家，不然他可真得来这儿告状了哈！

先不废话了，把菜菜端上来再说，非常开胃下饭的酸辣碎米肉！吃饱了之后咱再接着唠哈，来吧！

**************************************************************************

酸辣碎米肉：

主料：猪瘦肉200克，红尖椒2个，酸萝卜150克，蒜苔50克；

配料：淀粉、料酒、生姜、大蒜、葱花、酱油、蚝油、高汤、鸡粉、白糖各适量；

做法：

1.瘦肉洗净沥干,片去筋膜后切成小丁,加入少许盐与淀粉拌匀腌制20分钟,再倒入少许食用油,拌匀待用;

2.红尖椒洗净去蒂去籽后切成小丁,生姜与大蒜切成末,蒜苔与酸萝卜均切成和瘦肉同样大小的丁;

3.热锅放油,下入肉丁,将其一直翻炒至表面有微微的焦黄色后下入少许料酒炒匀，再加入适量的酱油,炒匀;

4.下入酸萝卜与红尖椒,炒匀;

5.再下入蒜苔与适量的蚝油、鸡粉、少许白糖与盐，翻炒约2分钟；

6.最后放入少许高汤与葱花炒匀起锅装盘即可.

经验分享:

1.瘦肉丁要炒至表面有微微的焦黄,这样口感会香一些哦;

2.下入蒜苔后炒的时候不要太长,以保持其清香之味.

******************************************************************************

更多让人无法抗拒的酸辣开胃菜,点击图片或文字即可查看做法.

  火爆肝肫             泡菜炒鸭              辣白菜鸡块          剁椒烧酸冬瓜           

 酸辣排骨             泡椒黄豆炖猪手        酸辣鸡心            酸豆角炒肉末

 酸菜鱼               酸辣鸡杂             泡椒拌缸豆           回锅鸡蛋 

  辣炒凤爪            泡椒炒鸡肉             小炒香干             泡椒鱼