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分类: 米饭面食 |
腊肉胡萝卜焖饭 饭菜一锅出忒省事了,附腊肉制作方法
原则上我不太能区分腊肉,咸肉,风干肉的区别。即然搞不明白就不明白了呗。全部称之为腊味应该没问题吧。今天这个腊肉的制作方法来自于万万。相当好吃,基本区别于我以前所知道的咸肉的方法。所以,有兴趣的朋友一定要试着做一做啊。
接下来讲一讲焖饭。
焖饭加上肉肉和蔬菜,基本上就不用吃菜了哈。所以,如果一个人在家的你,特别想省事啊,来道饭菜一锅出吧。保管省时省力。
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腊肉胡萝卜焖饭
原料
肉500克,花椒八角香叶少许
调料
生抽30克,老抽25克,盐15克,白糖10克,白酒10克,
做法
1,将肉洗净后,放入容器中,加入其他调料
2,将肉和调料一起放入保鲜袋中,这样混合更均匀。
3,三天后,取出肉。放后阳台风干。

4,风干好的肉,放冰箱冷藏。
5,锅中放少许油,倒入腊肉丁
6,炒均匀后,加入胡萝卜丁炒好关火。

7,电饭锅中加入洗好的米和适量的水
8,再倒入腊肉胡萝卜丁
9,饭做好后,别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉。

飞雪有话说
1,一般尝试做新东西的时候,建议你少量制作。觉得好吃你再多做些。另外做好的腊肉放冰箱冷藏20天再食用风味更佳。
2,这款米饭加入少许蒸鱼豉油味道不错哦。

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