近日有点凉，凉到需要穿外套的程度。

连续的阴天，今天一大早终于放晴。

而且是通透度十足的晴朗。

真喜欢这样的天气，

凉爽不寒冷，

晴朗无风。

希望在小满过后，还能有更多这样的舒适天气。

一直想要做这个意大利千层面，

觉得这样一层面，一层肉酱，一层奶酪的组合无比豪放。

当然， 是吃着过瘾。

尤其对于喜欢奶酪焗anything的小盆友来说，

不可错过。

【牛肉酱焗意大利千层面】（1人份）

材料：意大利千层面3片，牛肉酱适量，切达奶酪2-3片，马苏里拉奶酪50g，干罗勒少许。

做法：

1.锅里烧水，水开后放入少许盐和橄榄油，放入面片煮8-10分钟约8成熟。捞出浸泡凉水中。

2.取一合适容器，先放一层牛肉酱，铺一层面片和奶酪片，再抹一层牛肉酱。

（我用的方形搪瓷小碗，把千层面片一切为二放入正好，如果是需要当做便当带午餐用微波炉加热的话，请用玻璃容器。）

3.继续铺面片和奶酪片，直到顶部。我一共铺了6层，奶酪只放了2片，喜欢奶酪的可以多放。最后抹好酱，撒少许罗勒，最上面铺上马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟。或者根据自己喜欢的程度把马苏烤至焦黄。

烤箱美食：

牛肉酱馅饼

   
烤鸡腿卷               蒜香烤番茄              自制烤鸭
    
香甜烤玉米            奶酪肉酱焗意面            奶酪蛋黄焗玉米
    

蒜香烤排骨          新奥尔良烤鸡全翅           花雕醉鸡卷

烤羊肉串             培根风琴烤薯              金橘烤薯