无花果甜芋炖牛尾

  原料：

  无花果（fig，干果蜜饯），甜芋（甜山芋，红薯，红心番薯，sweet potato）

  牛尾 （ox tail）

  调料：

  生姜，大蒜，盐

  做法：

  1. 新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；

  2. 慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4-6小时；

  3. 加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可；

以前一直觉得美国超市的牛肉特别有腥味儿，总炖不出那种牛肉的香醇。近来突然顿悟，买对了牛肉，只要加上几片姜，一瓣蒜，不加水不停火慢炖4小时以上，就肯定能炖出牛肉的原汁原味。我家厨房是开放式的，整幢屋子那叫一个香啊。

郑重给大家推荐这道汤，虽然又是俺胡乱想出来的搭配，8过，超好喝啊。。牛尾酥软，甜芋糥香，因为有无花果，汤汁特别鲜甜，超级靠谱哇。。

打小我就嘴馋得一踏，就喜欢吃零嘴，各式鲜果，干果，蜜饯，果仁之类的，反正没在吃正餐的时候，那嘴肯定也没闲着。

要是筒子们也有家人跟我差不多馋，那你做菜的时候可以创意地加入各类干鲜果品，蜜饯，果仁，肯定让小女子吃得心花怒放啊。。。

8过，从前一直觉着吃零嘴是女人的专利，后来才发现其实不少男筒子们吃起来更凶狠啊，呵呵  

留美坐家的胡言乱语时间哈。。

上周趁感恩节假期，偷偷溜出门玩儿了一趟，本以为神不知鬼不觉，结果回到家才知道，那个啥猫仔队小队长，我前脚刚走，她就后脚爆料独家报道了。。还昭告天下说我去加勒比海当海盗婆了，结果N多筒子超级兴奋，以为有啥好戏开锣。。

这下害苦我了，本来就没拍多少美食照片，要编海盗故事难度忒大啊。。。

早上MSN上露了一把头。。。。

坐家：  嘿嘿，俺不在，没人跟你掐架了，不得劲儿了吧，美博上冷清不少吧。。

猫仔队：海盗婆回来了？看你那张肥照，就知道海盗婆伙食不错啊。。

坐家：  肥照啊？俺以为黑衣服一遮尽显苗条啊。。

双鱼：  呦，是肥啊。。。看脸上肉坨坨啊。。。

坐家：  啊？？不能啊。。是光线吧。。

睡眼：  呦。。漂亮！咦？怎么看着双下巴啊。。

坐家：  不会吧，俺捡了一张最显俺瓜子脸尖下巴的啊。。。

睡眼：  咦？咋看着还有酒窝嘛。。

坐家： （欲哭无泪状） 那。。。本来没有滴，难不成是肥肉堆出来的褶子啊。。

正在准备更新这篇博文，胡编乱扯这当口，MSN上筒子们接连发问。。。

飞儿： 你咋还不更新。。呦，换头像啦，蛮好看啊。。还好，不是很胖。。

坐家： 别安慰我了，我惭愧还不行啊。。

飞儿： 不过哦，这年头老公都希望老婆能保重——保持婚前体重。

坐家：  

睡神： 哇，换头像了？原来那张看惯了，现在觉得你是换了一个人，看不习惯了。

坐家：咋不一样啊？

睡神：原来那张是近照，比较胖，印象深刻，现在这张远距离，看不懂了。。

坐家： 完了完了，怎么都是个胖，偶像形象彻底坍塌了。。 

睡神： 不会啦。要不，给我看一下完整形象，这样以后不管放哪一部分我都认得

回到家整理照片，某人又发话了：“你这些照片只能看个脸，上半截儿吧。要减肥，必须的，严正警告。”(你还不如把我微距了，单反了拉倒。。。）

我，我真有那么胖得不可收拾啊，老妈安慰我：“没事，跟瘦子比，你是胖了点，不过跟胖子比，你还算苗条。这把年纪就算了吧，别折腾了啊。。”

那个啥，等俺理完照片，俺就来编个年度大片，敬请关注哈——

加勒比海盗也疯狂的一道甜品——波多黎各<食。景>印象