吃到一口也不愿剩下的家常美味-鸭and鸭

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小牛烹香香16道怪味鸭鸭架汤做法家常美味美食 |
分类: 美食煮艺 |
大王满脑跑马ing~
就说2个事:
1: 昨天看到一姐们儿爆料说:告诉大家一个秘密,小牛是外星人!真滴!真滴!是翟志刚
才说的,说出舱时看见小牛在太空炒菜咧!
忽然想起,上次鱼居然不认得忍者老龟,被牛笑话,于是牛赶紧扣了个花名给她:火星人儿~
所以这个爆料的人咧,俺严重滴怀疑她其实就是某人的马甲!哼~
你说,神七上天了,普通民众的想象力也大踏步上了天。
俺说,那个叫翟志刚的同志肯定不会炒菜,不然的话,如果在太空看见俺在炒菜,咋不现场给咱全国人民介绍一下俺?专门自己一个人抢镜头,哼~
好了,不扯了,开饭时间到~
有肉有菜还有汤,样样都是能让你好吃不停口的东西。
希望吃过的人,都能上太空炒菜;
希望吃过的人,饱的永远不晓得啥子叫个开xiao焦虑症~
哦也~忽悠忽悠又一篇~
End.
用料:
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜;
调味汁:芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
做法:
1:剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等,撕成肉丝;
2:调味汁混合备用;
3:黄瓜、胡萝卜切细丝,胡萝卜丝用开水烫过,充分沥干水分;
4:素菜铺底,再铺上鸭肉丝,浇上调味汁,吃前拌匀即可。
╭★╯
小牛贴心提示
1:剔肉撕丝是个耐心活儿,可以边听音乐边做;
2:调味汁各家口味不同,可酌情添减用量;
3:成品可单独做凉菜,也可用烤鸭剩下的春饼卷而食之,别有一番风味;
4:鸭肉可用鸡脯、鸡腿肉煮熟后撕丝代替。
1:鸭架稍稍剁散;
2:嫩笋扁尖洗净盐分,浸泡在清水里,至软切成粗丝;
3:白萝卜去皮切成筷子粗细丝;
4:鸭架、嫩笋扁尖放入锅里,加适量水炖10-20分钟,放入萝卜丝炖至萝卜丝半透明汤头乳白,出锅前加芫荽、盐调味即可。
╭★╯
小牛贴心提示
1:嫩笋扁尖的盐分要洗尽,以免汤头太咸;
2:白萝卜不要切的太细,不然久煮以后就失去特有的口感;
3:嫩笋扁尖含有部分盐分,最后调味的盐用量要少,芫荽就是香菜哈。
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茄子,本名牛见尼,现流放海外,年方18+,未婚,待嫁中……
有对口的同志,请和睡媒婆联系,她的拷机还是木有变:冻拐冻拐冻冻拐。
24小时开机,节假日不休息。
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不诚者请勿打扰~
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