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简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅

(2008-07-10 02:11:38)
标签:

小牛烹香香

迷迭香

百里香

烤鸡翅

做法

美食

分类: 美食煮艺

     都说人是可以偷吃滴,但是偷吃以后不擦嘴是不对滴!偷吃以后不小心说出来馋人,就更是大大滴不对老!!

   昨儿照例偷吃,无奈天生嘴大,一不小心说出来,惹得众人皆怒吼:吃了啥?!吃了啥?!赶快晒出来给额们瞧瞧!

           简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅

 

    真是咯~瓜西西滴…

   好似大王偷吃了啥不该吃滴东西一样!不是大王俺批评你们,小样儿,偷窥欲不要太强哦~~简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅

    好撒,好撒,别吵吵撒,端上一盘昨天偷吃的柠檬香草烤鸡翅,味道那绝不是1般2般滴好,好歹就4这么多,早来早吃,晚来洗碗~~简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅

    外面太阳好大、好亮,大王要去 玩水 闹~不臭屁老~简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅

    有偷窥欲滴同学,吃完鸡翅径直回家去,废话就不要说了,天干物燥,小心喷鼻血类~~                                                         

  用料:

      鸡翅(8个)、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。

  做法:

     1:将鸡翅洗净放入保鲜盒,加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺,盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少,以免过酸)拌匀,最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上;

     2:土豆和胡萝卜去皮,切成半个麻将大小的滚刀块,加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀,尽量让所有材料裹上橄榄油;

     3:烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上,将鲜迷迭香放在土豆上;

     4:最后铺上腌制好的鸡翅,烤箱预热、华氏400度(摄氏度200度),中层烤制20-25分钟即可。

            简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅 

                              ╭★╯   小牛贴心提示: ╭★╯

 

      1:鸡翅最好腌制超过30分钟,也可以上班前放置冰箱研制,下班即烤即食;

      2: 放入柠檬腌制鸡肉,不仅能使肉质更加鲜美,还能有效去除肉类的肉腥味;

      3:选用黑胡椒碎,有现磨的最好,而不是黑胡椒粉,二者味道相似,口感大不同;

      4:作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大,以免鸡翅熟了,配菜反而未熟;

      5:配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀,重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃;

      6:没有新鲜的迷迭香,可以省略,关于香料,建议可多放不可少放,烤好的干香料也很香脆好吃,不要丢弃;

      7:各家烤箱功能不一样,基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可,国内的烤箱一般用摄氏度200度烤,;

      8:如果喜欢鸡翅2面都有金黄色,烤制一面变黄以后,取出翻面用上火烤黄即可,个人认为不翻面一样好吃,而且省时省电;

      9:刚出炉的东西不仅烫,而且含有部分二氧化碳气体,所以最好放置几分钟再食用为好。 

     大王贪玩,不小心多烤了几分钟,致使下面二位鸡肤“受伤”,特拉出示众,下不为例咯…简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅

       简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅  

 

     ps:没有烤箱的同学,试试看腌制完以后用平底锅小火煎制,味道估计也不会差~~           简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅   

 

 

   附上香料的图片和中英文识别,国内各大超市香料柜台应该都很容易买到。

     建议在北美的朋友们尽量在墨西哥店(柜台)购买香料,同样的包装、重量价格却只有老美店铺的1/3,甚至更低。

 

 

 

                    简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅

 

             友情提示:据说有偷窥欲的人,时间长了会变成这副模样儿简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅……

        简单美味香草烤翅4步曲-柠檬香草烤鸡翅  

 

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                          敬请自备纸巾, 更多口水候着您!

 

 

 

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