美国公园里的中国野味--野荠菜蛋花汤(2008-04-08 07:16:21)
周末的时候缠上俺家领导去公园赏樱花，结果傻大姐把日子记错老~比公园网站上预计怒放的日子早了几日。
进到公园里面才发现，真是做人厚道到点到处都有惊喜啊
，也许是天气暖和的原因，已经有很多树都开花了，站在开满鲜花的树下，俺有点小兴奋
~~享受着俺几十年来第一次和樱花的亲密接触！
大概看到美好的东西人都会有兴奋的感觉吧，就连本来哈欠连天的领导也立马来了精神，把自己不算太英俊的大脸埋在花丛里，一边怒放着一边扯着嗓子喊：给俺来一张！给俺来一张！
嘿嘿~~~
拍完照片俺们小手牵大手四处游荡，累了就坐在草地上啃“品客”，结果俺又偶遇了第二个惊喜！草地上结结实实、密密麻麻滴长满了鲜嫩的野荠菜！这可是俺小时候最爱吃的野菜了，霎时俺那口水啊，简直哗哗滴~~
俺很想把这个喜讯和领导分享，但是俺脑袋快速的转过一圈以后，立马打消了这个念头，因为以这个银的原则，是无论如何也不会同意俺挖滴，哪怕只是几棵野菜！
俺在到底挖不挖的问题上，内心激烈争斗了很久
，最终俺还是没有挣脱贪吃的欲念，唉
~~为了不和领导有正面冲突，俺打着为草地除草的幌子挖了一些装在袋子里……
回去的路上俺故意装做心不在焉的样子，对领导说：这种野草是可以吃滴~~果然领导生气了，责怪俺不该在公园里挖野菜满足自己的私欲。
“那有啥啊反正是野生的，再说俺小时候常吃这种野菜，很喜欢吃哩！”俺满不在乎
。
“你喜欢吃就挖啊？照你滴道理，那要是有个人喜欢吃人，哪天他走在街上看见自己喜欢吃的人，就可以抓回家吃吗？！
所谓公园就是大家的园，小明挖2棵，小强挖3棵，没几天就被挖完了！！”
……
……
由于挖到了心仪滴野菜，俺把计划在外面吃饭滴钱也省了下来，在俺滴一再催促下2个人像龙卷风一样2回了家里，洗洗手拿野荠菜整了一道清爽可口的汤，那叫一个香啊~~就连刚才把俺像反革命一样批斗滴领导，也不管不顾自己的伟大光辉形象哼哧哼哧整了一大碗……
就这样，俺又一次滴把俺们领导拉下了水……嘿嘿
用料：
野生荠菜、 鸡蛋、胡萝卜、葱、水淀粉。
做法：
1：荠菜摘取老叶，洗净备用；
2：胡萝卜切丝；
3：锅里少油烧热，倒入胡萝卜丝、葱丝炒半分钟；
4：加入适量的水烧开；
5：荠菜切段倒入锅内烧开；
6：加入打散的鸡蛋快速搅拌，直到蛋液变成蛋丝；
7：关火，加入水淀粉勾薄芡；
8：加胡椒粉、盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
╭★╯小牛贴心提示：╭★╯
1：荠菜营养丰富，建议有机会多吃；
2：等水烧开再放入荠菜，太早放入会造成荠菜过度烹饪营养流失；
3：吃的就是荠菜本身的鲜美味道，建议不要用高汤；
4：炒胡萝卜、葱段时不要放太多的油，以免汤品过于油腻；
5：起锅前才放入胡椒粉、盐；
6：没有野生荠菜可以到菜市场购买大棚种植的，但是味道远远没有野生的鲜香。
俺从小生活在一个小镇上，在十几岁的孩提时代，俺常和一群好吃滴伙伴们揣个破筐子，隔三差五滴到山坡上挖野荠菜，所以就算现在这荠菜“野”到了老米筒子们的公园里，俺也还是认得它们，嘿嘿~~所以不熟悉野荠菜的样子的筒子千万不要胡乱挖野菜吃，如果因为贪吃而翘了辫子，别说俺木有提醒您。再说了，现在已经不再流行“神农尝百草”的游戏了，您捅出了篓子，估计没有人会把您当作李时珍纪念。
附送公园随手拍几张，野菜也就算了，如果有极个别筒子对公园里的野鸭有非分之想，俺劝您，还是省省力气吧……嘿嘿
。
一群小孩在踢球，场子边上围满了大吼小叫滴家长们，让人搞不清楚到底是谁在踢球……
为了欢迎俺们的到来，各种各样的花都开了……
PS：关于挖回来的野荠菜，俺可没舍得一次吃完，其它的做成了别的美食，明天接着馋你们，嘿嘿！
有人要看野荠菜的样子，就是这个了,如果还是看不懂，下次有机会再拍个长在地上的样子：
更多美食请点击链接轻松浏览:
插入表情