食色,清新“绿”中那一抹“红”肉香——荷兰豆炒腊肠


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分类: 花牛拿手菜 |
很喜欢吃这道菜。
最初是因为它很好看;
而因为一道菜长的好看就喜欢,一向不是花牛的作风。
很少在意某个人或者是一件事物的外表,感觉一切外在的东西都可以用任何其它的事物所替换和掩盖。
就好像我从来不化妆一样,而不是说化妆不好,而是感觉厚厚的粉底会掩盖原始的,失去的本身的美丽,一种很纯粹自然的感觉!
化过最浓厚的妆是在我本命年的那次写真照。
可对于化妆师而言,反到是最为轻淡的妆容了。
在给我上妆时,不断的说我皮肤怎样的好、问我平时也是否化妆而推荐某种化妆产品、我都是笑而不答;只告诉她尽量少施些粉,少加重一点眼线...
可能还是不适应的原因,在照相的时候总是感到眼睛很沉似的。
和照摄影师先生说“睫毛膏画的太多了,往下坠的晃”。
摄影师大笑说第一次遇到这么不喜欢化妆的女孩。
这话让我听着特无语,喜欢自然感的女生应该会很多吧!
之前做菜的时候很少注意一道菜的色泽、外表或者是形状之类的,不在意是否好看,感觉只要味道对了就是完美的。所以只在味道上下功夫。
写博客后慢慢才发现“形”也是很重要的,第一感觉吧?
好像初次见到一个人,第一印象是很主要的,有深刻的印象才有想去了解其内在的东西。
而一道菜也是一样,只有看着有那种想去品尝的欲望,才是一道菜成功的先决条件!
在这方面我还需要下很大的功夫和努力!
开始去在意外表与形状方面,还是那熟悉的味道,这点是不会改变的!
坚持自己特有的风格,而不是随波逐流的盲目跟风,我想才是真正的自我!
荷兰豆炒腊肠
材料:荷兰豆200克、腊肠一根、蒜瓣2个
调味料:盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、橄榄油2大匙、黑胡椒1/4小匙
1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片;
2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆;
3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味;
4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可。

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