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年后排排油腻吧,简单可口的小菜——肉丝海蜇拌苦苣

(2010-02-23 10:08:02)
标签:

花牛家私房小菜

节后排油腻

简单可口的小菜

肉丝海蜇拌苦苣

小花牛

分类: 花牛家私房小菜

好久不见,我亲爱的朋友们!

花牛可想死你们了!年后排排油腻吧,简单可口的小菜——肉丝海蜇拌苦苣

 

从商后的花牛,天天都在店铺里忙碌着。

 

天不亮就去上货...

 

白天在讨价声中度过...

 

晚上跟着月亮回家...

用牛妈的话说是;起早贪黑还累人!年后排排油腻吧,简单可口的小菜——肉丝海蜇拌苦苣

 

说真的,做服装倒是不累人;不过实在是操心。

 

原来什么样的人都有;

 

原来什么样的人你都能遇见;

...

 

而且还把身子,天天没有休息日;

连过年都没有休一天。年后排排油腻吧,简单可口的小菜——肉丝海蜇拌苦苣

 

大过年的,连个人都没有;

 

大家都回家过年了,只有花牛一个人在店里啃饼干。

 

没有时间做好吃的东西,也没有时间上网,也看不到筒子们做的美味佳肴;

 

天天吃饭净对付,花牛真的要疯了!

花牛现在够够的了!年后排排油腻吧,简单可口的小菜——肉丝海蜇拌苦苣

 

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 年后排排油腻吧,简单可口的小菜——肉丝海蜇拌苦苣

肉丝海蜇拌苦苣

 

材料:苦苣500克、猪里脊50克、海蜇100克、大蒜2瓣

 

调味料:盐1小匙、糖1大匙、海鲜酱油2大匙、料酒1/2大匙、米醋1+1/2大匙、香油1/2大匙、麻油1/2大匙、辣椒油1/2大匙、鸡精1小匙、芝麻少许、玉米油少许

 

1.海蜇皮洗净后,切成细丝放入大碗内,用温水泡1小时;

 

2.大蒜切成碎末放入小碗内;苦苣洗净后分三段撕开码放装盘待用;

 

3.猪里脊切成丝放入料酒、一大匙海鲜酱油拌匀;

 

4.锅内倒少许玉米油,油开后放入猪肉丝滑熟,盛出备用;

 

5.海蜇皮泡好后用温水投2遍,码放到苦苣上,再放上炒好的肉丝;

 

6.把余下的调味料与放大蒜的小碗混合拌匀,淋到苦苣上,撒上芝麻粒即可。

 

 

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