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【淮山红薯糖水】

(2006-09-10 02:07:01)
分类: 汤水

【淮山红薯糖水】   

    朝阳公园持续八个小时的北京流行音乐节噪动了我的神经却冰冻了我的胃。
    九月的北京的风竟然如此凛冽。
    在公园的万人广场草坪上无数人随着音乐撒野。可西北风毫无遮拦地横扫过来,仿佛能穿过我的身体。在
谢天笑
骤雨般的琴声和撕心裂肺的嚎叫中,我奋力挥舞手臂尽情跳跃,终于,在音乐停止时我耗尽了身体所有能量,只觉得精疲力尽,饥寒交迫。
    音乐会场地上不缺啤酒和汉堡,可过早来临的寒冷让我如此想念烤红薯。
    在阳光灿烂的草地上,能怀抱一只烤红薯看蓝天白云,该是多么美好的一件事啊!
    这个想法颇有点不靠谱,可是想想北京大街上的小贩用来烤红薯的大汽油罐多么具有朋克精神,就越发觉得音乐会应该引进烤红薯,特别在这样的风寒天儿。
    红薯总是让人觉得甜蜜和温暖。不光因为它香甜的味道,它暖融融的颜色,它的普通,它的廉价,它的能果腹。。。。。。总给人一种实实在在的满足。在寒冷的天气里,街头的烤红薯不无数次温暖过我的手,我的胃。
    于是,在秋风不送爽只送凉的夜晚,为两个风雨夜归人煮一锅红薯糖水,让所有的寒冷熔化在这无尽的甜蜜里。
    淮山红薯糖水
    原料:
    红薯一只(约150克),红枣数枚,淮山片(北京没见过切成薄片的淮山,用一般的淮山片也可,只是口感差点,用鲜淮山也好吃)适量,姜两片(由于受了风寒,我特意多加了些姜),冰糖适量

【淮山红薯糖水】


    做法:
    1,浸软红枣、淮山片。红薯去皮,洗净,切成滚刀待用。
    2,将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内,注入适量清水,煮滚后,改用小火煲至材料够酥软,加入适量冰糖,至煮溶,即可,趁热快吃!

 

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