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鸡肉的19道家常料理--【彩椒鸡球】

(2010-11-09 11:50:53)
标签:

家常菜

candey

做菜

彩椒

鸡腿肉

番茄酱

茄汁

美食

分类: 家常菜

鸡肉的19道家常料理--【彩椒鸡球】

 

我大清早地,勤奋地,闷头地趴在这里码字,本来打了好多字在这里的,可是,犯了最不该犯的错误--不随时保存,所以,当停电突然来袭的时候,我就抓瞎了,然后,这里就,神马神马的,都是浮云了(liao3 )~~~

 

不停水,不知道我们有多依赖水;不停电,不知道没了电,很多事情真做不了!太依赖就意味着被牵制!大到生存,小到...偶们平头小百姓,写点神马,也素需要灵感滴,而且是来得迟跑得快的那种,你说停电就停电,把偶们滴灵感都吓跑了不说,之前滴灵感也白来了!

 

就写这点字儿,我已经点七八回保存了,吓出毛病来了!

 

 

 

【彩椒鸡球】

原料:鸡腿三只,青红黄彩椒各1/3个

辅料:淀粉适量,盐1/2+1/2茶匙,料酒2茶匙,现磨黑胡椒碎1/2茶匙,番茄沙司3汤匙,白醋1.5汤匙,糖1.5汤匙,水100ml,蒜末1茶匙.

鸡肉的19道家常料理--【彩椒鸡球】

做法: 

 

1.  鸡腿去骨,切成方块儿,放入大碗里,调入1/2茶匙盐,料酒和黑胡椒,抓匀,腌制10分钟.彩椒洗净,切丝儿.

 

2.  将番茄沙司,白醋,糖,1/2茶匙盐和水混合均匀成料汁儿.

 

3.  将鸡肉沾裹淀粉,入加热至六成热的油锅中,炸熟捞出,沥油.

 

4.  锅底少许油加热,下入蒜末炒香后倒入料汁儿,烧至稍浓稠,倒入炸好的鸡肉和彩椒丝,翻炒均匀,出锅.

 

 

鸡肉的19道家常料理--【彩椒鸡球】

 

 

 

鸡肉的19道家常料理 

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