用巧克力和红豆做的甜点，是冬日美味和健康的选择，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，能调节血糖、健美减肥，解酒利水消肿；巧克力中含有丰富苯乙胺，可以消除紧张，缓解压力，从而产生美好的情绪。

巧克力红豆羊羹的做法
原料：红豆200克、吉利丁片4片约20克、白糖80克、巧克力100克，清水。
1、 红豆泡一夜，加入没过红豆的水煮熟，倒掉一部分水，拌入白糖，保留800ml左右的糖水红豆。放凉后，分次加入特百惠旋风切剁器。
2、 盖上盖子，拉动绳索，将红豆切剁成豆沙。
3、 吉利丁泡软，倒入红豆沙中，再小火加热5分钟至完全融化。取一半直接倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固，脱模，就是原味的红豆羊羹。
4、 在另一半加了吉利丁的热红豆沙中，加入巧克力，搅拌至融化，再放入冰箱冷藏至凝固，最后切成长条，就是巧克力红豆羊羹。

凝固脱模的原味羊羹非常清新爽口。

 

加了巧克力的巧克力红豆羊羹，口感更顺滑醇厚，香浓甜美

 

除了做红豆羊羹等甜点，用特百惠旋风切剁器可以轻松切剁大蒜、洋葱、胡萝卜等，做包子饺子什么的很方便，也不用担心葱蒜刺激的味道辣的流眼泪了。

动手做健康美味的巧克力红豆羊羹，远离寒冷和阴郁，点亮冬日的好心情。

YOYO自制美食快速检索通道（点击浏览更多美食做法）

 

YOYO的行摄日志(点击浏览)