很早前流行的急转弯脑筋游戏，已经少有人问津了。

当下的时尚是门萨的时代，能否进入门萨，标志着你有没有IQ身份证。所说的门萨，这个世界顶级智商俱乐部，成立于五零年代的牛津。创始人旨在为聪明的人建立一个社团，并能使高智商获得承认、提高和彼此分享成功。据说每一百个通过门萨考试的人中，最多有两个最拔尖的人才会被吸纳成为正式会员。
       
从小到大的各种考试，已经疲惫的让人苦不可言，所以，一看门萨那些智力迷题，还是趁早给自己开脱吧。

随便想一想，自己是无缘这个门萨咯，无论如何，也不是人群中2%优秀的那波。

翻开杂志瞟了眼门萨的问卷，其中一道图形题突然吸引了我的视线，不是因为瞬间猜出了答案，是看着那扭来扭去的红色线条，立刻想到了冰箱里余存的大袋的培根，哈哈，这智商。

这个培根土司，切开来，每一片土司都充满着培根的香气，非常适合做早餐来吃。

1000g培根土司做法：

1、材料: 高筋面粉480g、奶粉20g、盐8g、白糖20g、速发酵母粉6g、水300g、橄榄油20g。揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再加入200g切成块的培根，揉5分钟。

2、放在温暖湿润的地方发酵到2倍大。

3、分成4块面团，排气滚圆松弛20分钟。

4、取一块面团擀成牛舌形。

5、再卷起整形放进土司盒，4块面团都按这个方法操作。 

6、放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。

7、烤箱预热220度，上下火烤45分钟。

8、出炉脱模放凉。（自制土司湿润松软的窍门：可以在土司温度降到50度左右，放入烤箱盖好门，30分钟后收入密封的食品袋密封保存）。 

每一片土司都均匀的分布着充满香气的培根，非常适合做早餐来吃。 

另外几款自制美味土司，点击图片可浏览具体做法

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