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精品西班牙葡萄酒品鉴记录Spanish Fine Wine Tasting
(2014-02-17 22:13:34)
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maxime陆江西班牙葡萄酒tondoniamogador |
周日晚上，去了慕名已久的工体波尔塔20西班牙餐厅。主题自然就是西班牙。
几个酒友各自带了西班牙的实力精品酒，都是在葡萄酒藏家圈中颇有口碑的作品。
Compania Vinicola Imperial Gran Reserva Rioja 1994;
顶峰状态，无需醒酒已入佳境，平滑，柔丝般的单宁，中等略重的酒体，平衡。 恰到好处！
Tondonia Rioja 1994;
陈皮，枯树叶，earthy，中等酒体，中强酸度活跃，平衡，单宁中强细腻，有中等骨架，回味中长。
Castillo Ygay Gran Riserva Especial Rioja 2005;
开始桶味和酒体剥离，有待整合，黑巧克力，少量太妃糖，咖啡味道，重酒体，单宁强，均衡，酸度中强。
Clos Mogador Priorat 2008;
湿羊毛，咖啡豆，甘草，无花果干，强单宁均衡细腻收敛，酸度中强，活跃，重酒体，回味长，还未打开，实力初显。Priorat的代表酒庄，产区开创者Rene
Barbier的作品。
Matsu El Viejo Toro 2008;
咖啡豆，湿枯叶，煮甜菜，重酒体，酸度中强，活跃，单宁很强劲，收敛，回味长。醒后均衡，展现潜力。个性十足的酒标，令人过目难忘！
喜欢第一款的顶峰状态，和第四款复杂均衡实力。
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