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2010年春季时尚新动向——你被野菜了吗?

(2010-04-19 07:08:48)
标签:

江南野菜

芦蒿

菊花脑

荠菜

马兰头

杨猫

美食

分类: 37.2℃的爱情

2010年春季时尚新动向——你被野菜了吗?

49,也就是我跟老郭去南京的前一天,上午,北京西四环上,我突然感觉良心受了点小刺激,于是对老郭说:“我向你坦白一件事吧!”

这事是这样的,去年,也是就我去福建采风前,应该是11月份吧,我偷偷买了一支尼康24-70/2.8的镜头,这支头,一直“潜伏”至今!

说“潜伏”有点不太准确,其实,这支头,我已经当着老郭的面用了好多次,他至今不知这是支新头,除了我遮遮掩掩外,最主要的原因是,老郭对摄像器材一窍不通,在他眼里,我所有的镜头长相都差不多,都是长圆形的、黑乎乎的筒子。

我在向老郭坦白完后,得意地狂笑了数分钟,我知道这样招惹他下场可能会不好,不过,我又实在忍不住!老郭在数分钟后,才缓过神来!

老郭缓过神来时,我们的车正停在十字路口等红灯,他不失时机且毫无风度地把他的魔爪从方向盘上挪开来,以迅雷不及掩耳之势把我的头按在侧窗上,然后从牙缝里挤出句话:“回家,我没收你全部的卡!”车重起时,他又给我讲了一个故事。

故事的情节简而言之是这样的:有一个已婚女子,发生婚外恋,其夫早知其事,但由于爱她至深,一直装作不知情,直到三年后,终于忍无可忍,挥刀冲向第三者!

我笑得上气不接下气,明知故问:“这事跟那事有什么关系吗?”

老郭咬牙切齿地答:“再惹我,我把你的镜头全肢解了!

 

昨晚,写完上面那些字后,我起身上卫生间,数分钟后出来时,正碰上洋洋,洋洋笑问:

“你把个镜头藏了大半年啊?”

我诧然,道:“你怎么知道的?”

“我刚看你写的东西了!”小子随后踮起脚,用他的小手拍了拍我的肩,老三老四地说:“真够行的啊你!”

 

呵呵,不胡扯了,说菜吧!

四月2010年春季时尚新动向——你被野菜了吗?下江南,正是春花烂漫时,当然,比春花还吸引我的,是在这个季节新鲜上市的各种野菜。

看了篇文章,说,这年头在吃货界最时髦的一句问候语是:“你被野菜了吗?”呵呵,我在惊呀于我们从小吃到大的的不起眼的东西何时有了这等地位的同时,也不得不承认——野菜,论味道、论绿色确是资格登上时尚大典的!

如果筒子们这时去江南,下面的野菜,无论清炒或搭配了别的食材来做,都是你不可错过的应时美味哦!


野芦蒿炒香干

2010年春季时尚新动向——你被野菜了吗?

材料:野芦蒿800克(去老梗后约有一半)、香干4小块

调料:盐、鸡精

做法:

一、香干切丝,芦蒿去叶掐老梗,再掐成寸段

二、锅内热油,六成热时,先下香干翻炒,然后倒入芦蒿

三、炒至芦蒿呈翠绿色时,加入盐/鸡精调味,炒匀即可起锅

    野芦蒿,色不如养植的那么绿,通体会泛紫色,个头也不长,不过,味道却要比养植的好得很多很多!


 

菊花脑蛋汤

 

2010年春季时尚新动向——你被野菜了吗?


材料:菊花脑250克,鸡蛋1

调料:盐,香油

做法:

一、菊花脑去老梗洗净,鸡蛋打散。

二、小汤锅中做水,水开后,打入鸡蛋,随即下入菊花脑。

三、往锅中加入盐,水再开,即可起锅。

四、点入少量香油。


 

炒白芹

 

2010年春季时尚新动向——你被野菜了吗?


 

在江南,有一种独特的芹菜叫水芹,水芹比通常品种的芹菜要长,而且整个茎都是空心的,因此,我外婆也称它为“穿胸”。水芹多为绿色的,只在少数地方,如天目湖一带,有白色的水芹,口感更为清、香、脆。


 

 

 

荠菜拌香干

 

2010年春季时尚新动向——你被野菜了吗?


 

凉拌马兰头

 

2010年春季时尚新动向——你被野菜了吗?

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