在爸妈家，时间总会莫明地变多起来，以至于叫人没有了燥动与烦乱，每天都可以悠闲地醒来，悠闲地吃了早餐，悠闲地提了小篮子去菜场，然后再悠闲地坐在铺满了阳光、长满了花草的院子里，边摘菜边有一搭没一搭地扯家长里短。

五月，小长假的第一天，当我在晨曦中醒来的时候，屋子里已经飘满了油条、麻团的香。没叠被子，这事在家自有妈管，直接吃了早点，又在院子里乱晃了几圈后，我跟老郭说：“我们去逛菜场吧！”

每次回江南，我最喜欢逛的地方之一就是菜场。以前在南京，家门口的紫金城菜场，还有远一点、往市中心方向去、规模更大品种更多的科巷菜场都是我常去的地方。后来，爸妈退休迁居镇江，于是每次回小城，王家巷菜场便成了我必去的地方。镇江人把“家”读作ga，还得发成嘎嘣脆的短音，“王家巷”这三个音，在镇江的方言中是不带半分休止、一气呵成地被发出来的。老郭觉得这样的发音很好听，却至今不知这三个音代表的是哪三个字。

虽然不知道是哪三个字，老郭却是很乐意陪我逛江南的菜场的， 他说，那些个干净整洁的蔬菜，活蹦乱跳的鸡鸭鱼虾，让人看着就高兴。是的，这些是在北京的菜场里不多见的场景，不过，我觉得老郭喜欢陪我逛菜场多过逛商场 的另一层原因，是他认为，买菜总比买衣服省银子，而买来的东西还可以饱口福、填肚子，这事做得比买件衣裳穿在身上值——这是老郭一向的思维方式。

当天，我们扫荡了一堆东西回家，其中，茭儿菜、马兰头、菊花脑、河蚌、刀鱼更是在北京见不到的东西。

妈将马兰头拌了香干，菊花脑做了汤，河蚌烩了青菜，刀鱼过了油红烧……其后几天，又有草鸡汤、臭豆腐、茼蒿菜饭上桌……于是，如筒子们所愿，我又肥了一圈。

而 我一向是吃并带着的，五月四日，我们返程时，后备箱自然又塞满了东西。车刚驶出江苏时，妈打来电话，说给我们包好的粽子，还有臭豆腐都忘了装车了，妈说， 爸直拍脑门，说——哎！老了老了！一大早还跟妈说要互相提醒呢！听罢，老郭说：“不是老了，是忙晕了！爸妈这几日如应付鬼子扫荡！”那一刻，我突然明白， 时间是不会平白无故地多出来的，是爸妈的忙碌换得了我们的悠闲，从某种角度上来讲，我们偷盗了时间。

【下图】 茭儿菜亦或是叫茭瓜菜，是一种生长在江滩上的植物，搭配着鸡蛋、蚕豆炒很是好吃。

【下图】 南方的蔬菜（图中是菠菜）生得都比较娇小，香味也很浓郁

【下图】 小贩们多把菜整理得干净有序

【下图】 还带着藤的黄瓜，透着新鲜

【下图】 河蚌，买时，卖家会为你剖开，仔细地去了杂物，再将边用木槌敲软。回家，配上咸肉炖青菜，无论是做汤还是红烩都是鲜掉牙的美味

【下图】 各种蛋类

【下图】长江刀鱼，生长在长江的极品鱼类，目前已是稀罕物，现在市面上这种50元左右一斤的刀鱼，据说是珠江刀鱼，简而言之，这年头真正的长江刀鱼已不多见！

【下图】 菊花脑，我07年的菜谱中有菊花脑蛋汤（点击进入），清香爽口，不折不扣的夏日第一汤

【下图】筒子们想看的新鲜的马兰头

 【下图】 在北京的菜场里见不到的活鸭，你可以这样来做点击进入

【下图】 花色品种繁多的熟菜

【下图】 菜场门外的油条摊。可能承载着幼时的记忆，我始终认为镇江的油条是全中国最好吃的油条

【下图】王家巷菜场一角

马兰头拌香干

做法：点击进入

茭儿菜炒鸡蛋

河蚌烩青菜