这篇烤鸭饼与上篇脆皮烤鸭本是想发在同一篇里，由于新浪限制发表字数，所以分拆。

也码好了一小堆赞美烤鸭饼和做法如何简单容易的字儿，程序故障，全丢。

没有时间补，要赶着出门落实一些事情。

晚上我回来与大家分享一款控食润唇蜜VS吸水合成鹿皮巾，有兴趣的妹妹可以来看看。

祝大家周末愉快！

【烤鸭饼】烤鸭的做法请点击红字链接：如何做脆皮烤鸭

原料：面粉   80度左右的热水

做法：

1、将面粉放于盆中，在面粉中缓缓加入80度左右的热水（比例大概2：1），一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀，将面和成雪花状，随后将其揉成面团。

2、面团盖上湿布，醒三十分钟左右。

3、将面团搓成长条，切成比正常包饺子稍大的一点的剂子，用手稍压平，于两个剂子之间抹上油，合在一起擀的薄而均匀。

4、取平锅，可不放油，尽量小小火，放入饼坯，见一面有白泡起来时，换面，稍后取出撕开即可。

小贴士：

1、和面的水温度高一些，面团才软，饼也软。

2、本次和面懒的烧水，正好大米粥熟了，用米汤代水，口感也不错。

蒋小花同学天天都有大把的晒太阳时间，

除阴天外，中午会自觉来到落地窗下，晒毛，顺便补钙。

你若喜欢猫猫蒋小花，请点击链接，有它的好多照片与故事.

   http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1215762313_9_1.html

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