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旧情遗物-腊鸭三件煲菜干汤(2007-11-14 01:15:30)
标签:我记录 财富人生 美食/厨艺 珊珊5354 腊三件 菜干汤 分类:美食DIY
    多少蓬莱旧事,空回首,
    烟霭纷纷,斜阳外,
    寒“鸭”数点,流水绕孤村。
   每一段感情都会留下一定的遗物,有的人会在分手的时候就扔掉,有的人却会选择能用就用,有的人会保存下来。。。 
  感情遗物跟先人遗物不一样,先人可以公开的供奉和凭吊,但感情的遗物却不能,最能偷偷去怀念。  
   她从床底下翻出一个鞋盒。一个尘封已久的鞋盒。怀着不知道现在再看会是怎样的心情打开了这个鞋盒,用小刀一边一边的割破那一层又一层的封箱胶。然后把它们里面的东西再看了一次。
      三年了,第一次如此放纵自己去回忆过去!
   三年了,第一次如此坦然的去面对这段感情的遗物:几条项链。丝巾,一些旅游的纪念品和肯德基的赠品,还有几张有点褪色的照片和贴纸相。一起吃饭的菜单和电影票。 
   三年了,才发现自己难以忘怀的东西仅仅如此。应该不止吧,好像还有一些东西的。她心里默念,应该还有的,于是,她开始在翻东西了,好像还有一个钱包,好像还有一条手珠,好像还有。。。
   不停的翻,不停的找。
    却什么都再也找不到了!
 
 腊鸭三件菜干汤
今天5354继续为大家介绍一道秋冬滋润的靓汤.
  先介绍一下材料:首先是鸭三件:广东人习惯了把头头尾尾叫“什么什么件”。珊珊今天用的叫鸭三件,包括了:
 腊鸭头
腊鸭翼
腊鸭掌
菜干
做法: 1.把腊鸭头,腊鸭翼,腊鸭掌在虾眼水水中烫一下,去除部分盐分和烟熏味
      2.把菜干泡洗,一定要反复清洗把里面的沙冲洗干净.
      3.把洗好的鸭三件,菜干,加入薏米,果皮,茨实等煲汤料以及一小块出过水的猪踭.放到压力锅里小火压50分钟,为了提鲜味,特别放了两粒江瑶柱.

   腊鸭能下火,菜干含有粗纤维,去热舒肝,果皮还有化痰、利气、健脾胃的功效.

 合而为汤,共奏润燥补益之功.是秋日里最好的汤.

 

   鸭三件跟菜干都是旧物,鸭跟白菜均属寒物,干制后煲汤则为上好的聚火靓汤。味道跟新鲜的已经是大不相同了。
   
   变了就是变了!   
   感情也是一样。那曾经以为像石榴籽一样多的回忆,原来只有那么少。那曾经视作珍宝保存下来的东西,原来只是一堆没有用的东西。
   保存下来的感情遗物,放着也不一定会看,但保存到一定时候:
    还是会变成一堆垃圾的.
    最后还是要扔掉。
 

相关连接:时间没有停下来等我-西洋菜煲陈肾

         贫富只是一场病的距离-猴头菇炖鸡汤

         一个尴尬的年龄-霸王花芯炖瘦肉

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