珊珊在周庄找了一份兼职，在楼下的阿姨那帮忙买饼．

　　据说是得名于周庄的别名－贞丰里，珊珊住的地方叫［贞固堂］，门口就是那家专门做贞丰酥的小店．

　　其实很简单，就是用酥皮包着用椒盐，葱做成的馅料．加上黑芝麻，最后压成扁平状．

放着托盘里，放到焗炉里焗２５分钟就好了

热辣辣的贞丰酥就这样出炉了．

甜的贞丰酥也是这样做

里面是红豆馅的．

［枣泥饼的做法］：

　　　用饼皮包着那一个颗颗像济公＂老泥丸＂一样的枣泥，然后在一个圆的铁圈里压成均匀的圆形．然后在盘里放上芝麻，浇上水，再把饼放进去，老板说，撒了水，芝麻才会占得均匀，吃起来的枣泥饼才松软．

然后放到烤盘里放到焗炉里焗２０分钟．

松软美味的枣泥饼就出来了． 

　　这６块钱一筒的贞丰酥是周庄最值得买的美食特产．不然珊珊不会去卖．值得推荐！