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寓意着金银满仓的金元宝饺子--胡萝卜鸡蛋馅饺子

(2011-01-19 07:31:54)
分类: 主食餐桌

寓意着金银满仓的金元宝饺子--胡萝卜鸡蛋馅饺子

           【我生活里那些小事】

   我朋友里面有一妞属于特别侠骨仁心的那种,我经常觉得如果把她放到动乱年代绝对是个女侠。

   今天上网看见她问了问近况。她说她现在在家里照顾她妈妈呢,因为刚入冬那会把腰椎摔伤了。

   我一听和我婆婆一样,我婆婆要更严重些,因为腰椎骨折了。虽然养了一年多,还是有些不适。

   我们就探讨起来这个问题,她说她妈妈现在在家里做复健练习呢,医生给的图,每天在家里做一些练习动作,效果不错。

  听她说效果不错,我就和她要练习图,她二话没说,直接告诉我,等着吧我扫描了给你。

  我连忙发过去N个寓意着金银满仓的金元宝饺子--胡萝卜鸡蛋馅饺子

  她发过来“甭客气,这不是咱婆婆的事吗。”

  看她这句话,我似乎都看到她说话时拍着胸脯的样子,于是我直接打了两个字回她,“仗义”。

  回完话,我一想,我婆婆就这一个儿子,所以这婆婆可不能“咱”啊。这不就像男人互相间开玩笑说咱媳妇一样吗。

  于是我忙说“忘记说了啊,别的可以‘咱’,这婆婆可不能跟你‘咱’,俺家西瓜是独生子。”

  片刻过后,她连发了N个寓意着金银满仓的金元宝饺子--胡萝卜鸡蛋馅饺子。紧接着说了句“你真是小心眼外加白眼狼,没人想占你家西瓜的便宜,你赶紧买个结实点的裤腰带,把你家西瓜捆身上,小心别让那个美女色狼叼去。”

  我回了句:“哈哈,女色狼都没我漂亮,漂亮得都没我凶悍,所以我不怕。”

   

    寓意着金银满仓的金元宝饺子--胡萝卜鸡蛋馅饺子

       说说今天的饺子。

     咋样,看着像金元宝吗?

     今天给大家发金元宝,祝愿大家在兔年里金银满仓,财源滚滚。

    寓意着金银满仓的金元宝饺子--胡萝卜鸡蛋馅饺子

     在这之前,我从来没有吃过胡萝卜鸡蛋馅的饺子,这个还是听一个朋友说的。他说他最喜欢吃他妈妈包的胡萝卜鸡蛋馅的饺子,于是乎俺冒出了想要尝试一下的念头。

   我知道很多人不喜欢胡萝卜的味道,不过说实话,这胡萝卜和鸡蛋配到一起中和了胡萝卜的那种特殊味道,口感超好的说,我想即便不喜欢胡萝卜的人也会喜欢这个饺子滴。

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        胡萝卜鸡蛋馅饺子

     材料:胡萝卜,鸡蛋,葱,盐,面粉

     寓意着金银满仓的金元宝饺子--胡萝卜鸡蛋馅饺子

         制作方法之和面

     1,把胡萝卜切成小块放到蒸锅里蒸到软烂,时间大约是15到20分钟。

    2,将蒸好的胡萝卜放到料理机里打成泥,然后放到面粉中。胡萝卜泥和面粉的比例为1:5.

    3,把胡萝卜泥和面粉混合,加入适量的水或者胡萝卜汁揉成一个光面团,饧发15分钟。

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          制作方法之调馅
    4,利用饧面的时间我们调馅。首先把胡萝卜去皮擦成细丝,然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。

    5,将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

    6,最后将我们之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中,加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。
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       制作方法之擀皮包饺子

    7,将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团,把小面团按压成圆饼型。

    8,擀面皮。想学擀面皮的朋友,点击视频 擀面皮 查看。

    9,包饺子。想学包饺子的朋友,点击视频 包饺子 查看。
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