李咏大哥是食尚小米我最喜欢的男主持人之一，人幽默，主持风格自成一格。一说话就一脸的花样，一张嘴就逗你一跟头。《幸运52》和《非常六加一》被他主持的是生龙活虎，趣味横生、回味无穷、津津乐道、耳熟能详、脍炙人口。

要说咏哥的节目那可还真算的上是名牌节目著名主持。最近有幸跟咏哥一起录像，偶像距离一近，才发现真是魅力无穷啊！（咏哥在现场非常敬业，而且极度注意细节）。

                  “紫龙脱袍”上桌了，大哥说：我先欣赏一下

说起跟咏哥见面，就得算最近咏哥新上马的节目《咏乐汇》了，这节目将从世界范围内选取成功人士（简称大腕），用现场烹制的精美美食将大腕精彩的人生经历勾出来串在一起，展现这些个大腕的曲折奋斗经历。这节目牛了吧，它将替代著名的节目《幸运52》，咏哥变脸了啊，更睿智，更幽默了！关键新节目里有好多逗极了的小品。更有咱们筒子们喜爱的美食了。

原来，美食有如此大的诱惑，每一位大腕都有自己独特诱人的美食记忆。节目的第一期就是咏哥对成龙大哥的访谈，小米我有幸亲自为咏哥和成龙大哥亲自现场烹制美食，美食又让让成龙大哥对往事一一回忆、娓娓道来、原来大哥的经历如此的跌宕起伏、简直就是一部奋斗史。

            成龙大哥下筷子：我可开工了，咏哥：我尝了，不咸啊，健康

有些记忆永远不会从我们的记忆中消失。在我们每个人心中，最好吃的饭莫过于父母小时候给我们做的那些好吃的，这些“好吃的”能让我们一直记到老，最爱我们的家的是我们有记忆的胃。

得了，还是书归正传，说说现场咱给两位大哥做的是啥吧，当然了只能透露一小部分，精彩的你得看节目，我这笨嘴拙舌的说的不够精彩啊！

               这就是两位大哥吃的超级护眼菜-----紫龙脱袍

不过现场的菜我可以提前给你说说！

食尚小米美食定制——成龙大哥爱吃的五道美食，每道美食都有一个故事，故事当然更不能告诉您了，您还是自己看吧，咱们今天还是吃！

1、 红白人生

2、乱炖

                   乱炖的丰富原料

3、紫龙脱袍

4、鼎鼎香肉末烧饼

5、港式红豆汤

                   精选的红豆汤原料

本着贪多嚼不烂的原则，今天着重给您推荐一道大哥级的护眼菜 —— 紫龙脱袍

                         紫龙脱袍的原料

原料：鳝鱼、冬笋丝、红柿子椒丝、香菇丝、芦笋、葱、姜丝、香菜、鸡蛋液、盐、鸡精，淀粉、料酒、胡椒粉、香油、油

鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

做法：

将鳝鱼去皮、骨、头，净膛洗净切６厘米长丝，用鸡蛋液、淀粉上浆。

起锅放油烧热，下入鳝鱼丝滑散，捞出控油。冬笋丝、香菇丝过油。锅留底油，投入葱姜丝爆香，放入鳝鱼、冬笋、香菇、盐、鸡精及料酒，翻炒均匀，撒入胡椒粉，淋香油，放香菜即可。

用焯熟的芦笋垫盘底，把鳝丝盛入杯子扣在芦笋上。用巧克力酱装饰

鳝鱼本身补脑，调节血脂，尤其能增进视力，为此小米特找出10道补眼菜跟紫龙脱袍凑成一桌，给被电脑、电视毁眼的各位们补补眼睛。

看看成龙大哥和咏哥的眼睛多有神就知道吃这道紫龙脱袍的功效了。反正有真功夫练功的人没有戴眼镜的吧。都眼观六路灵着呢。

除鳝鱼外推荐几种对眼睛有益的食物：

如动物的内脏，鱼虾，等里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断的补充蛋白质。含有维生素A的食物对眼睛也非常有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，维生素A的最好来源是个种动物的肝脏，鱼肝油。

植物性的食物比如：菠菜等富含胡萝卜素。

含有维生素C的食物对眼睛也有益，比如各种新鲜菜和水果，其中尤其以玉米，番茄，枸杞、芝麻等含量最高。

食尚小米精心为各位筒子挑选的10道超级，大哥级护眼菜。

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