冬季抗感冒的食物：鱼腥草（折耳根）

    鱼腥草是一种南方较常见的植物，但现在北京也能买到。它是一款很好的保健菜，具有清热、去火、利尿，消肿、解毒的功效。只是它的味道比较怪，有一股腥味，有好多人不太适应。现在，为了预防流感，尤其是甲流，还是应当吃一些。

    今天我就推荐这种操作简单吃起来保健又有美味的凉拌鱼腥草。

    原料: 鱼腥草 香菜 大蒜 香油 酱油 白糖 味精 盐 辣椒油

    步骤:

    1 先把鱼腥草摘洗干净并用冷水泡10分钟（这样可淡化鱼腥草的腥味），后控干水分，备用。

    2 把鱼腥草切成2厘米左右的小段，香菜也要切成2厘米的小段，大蒜要拍成蒜末放在一个大一点的容器内，然后放上面的调料就可以拌了。

    注：是贵州的特色菜，其他地方的网友也可以尝试做一下。