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    素食文化，是传统饮食文化的一种，我很想多体味体味。

 

    我去过的素餐馆，有天厨妙香、百合素食（三个分店都去过）、静思素食坊、香阳小筑、荷塘月色、怡新素食、龙华树、素势代等多家。

 

    据朋友们讲，最近一段时间，北京又增加了几十家素餐馆。据说，从两年前的30多家，增加到了目前的80多家。

 

    例如：

 

    东城区的“我行我素素餐馆”；

 

    西城区的“Greenfish四季汇西餐素餐馆”；

 

    朝阳区的“博味堂自然蔬食餐馆”；

 

    海淀区的“彼岸爱之素食坊”；“极喜宝地素餐馆”；“碧露轩”；“素虎”等。

 

   下面，分别做一介绍。

 

 

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     “我行我素”位于地安门东大街61号1层(皇城根遗址公园北面)，以社区居民为主要消费对象，菜品价钱也比较便宜，其中的素包子非常受大众欢迎。

 

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    “博味堂自然蔬食”位于安慧里，毗邻387路慧忠路东口，有些小资和时尚，环境给人一种非常清新自然的感觉，菜中不添加味精和色素。招牌菜，是金瓜芋头煮百合。

 

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    “Greenfish四季汇”位于金融街的丽思卡尔顿酒店内，是一家西式素菜馆。他们会严格要求到所用的食材选择有机农业产品，注重健康。 

 

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    “彼岸爱之素”位于学院南路皂君庙，由夫妻俩经营，价格不高，中午的套餐15/18元，不定期举行的自助餐30元/人。 

 

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    “极喜宝地”位于颐和园新建宫门，价格适中。餐馆有佛教色彩，员工诵读传统文化经典，如《论语》、《弟子规》等。

 

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    “碧露轩”是连锁茶艺店，位于清华大学东门创业大厦的是素餐馆，其素食是自助的，花样很多，味道也很不错。这里还有不少好茶。 

 

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    “素虎”在清华大学同方大厦对面，即双清路88号华源写字楼东南侧2楼203号，肯德基、宏状元东面，周围有许多餐馆。餐馆装修得很不错，菜也下了一凡功夫，老板娘原来在南城开过素餐馆。

 

    关于素食，著名美容专家、《中国美容时尚报》总编辑、全国政协委员张晓梅女士有自己的分析，她写的书《新女人素食主义》中有专门的论述，大家有兴趣不妨买本读读，可点击查看：

 

   

 

   附：北京地区新增加的部分素餐馆

 

    东城区地安门东大街61号1层的我行我素素餐馆、朝阳门内南小街221号的好升谊酒家、东单路口北(王府半岛饭店东)的荷舍素食、南湾子胡同16号的全素刘等；

    西城区金融街丽思卡尔顿酒店内的Greenfish四季汇、鼓楼西大街76号的妙膳素食、德外裕民路3号圆山大酒店二层的灵芝素食餐厅等；

     崇文区夕照寺中街15号的夕照素斋等；

    宣武区马连道14号的香积素苑、白广路甲24号南的素势代爱心厨房等；

    朝阳区八里庄西里1号远洋天地67号楼101的七宝池蔬食花园、亚运村奥体东门正对路口向东第一个红绿灯向南300米路西的紫菩提膳斋坊、亚运村北苑路大屯北“家和物美大卖场”向南200米的素尚健康素食餐厅、金盏乡金南路28号的丛林商务会馆等；

    海淀区香山附近的卧佛山庄素菜馆、大觉寺内的灵芝素菜馆、西三旗立交桥东南角的六和斋、万柳中路碧水云天底商国税局西侧的净饭咖啡、知春路甲48号盈都大厦C座D104的盈梓漫缘素食吧、海淀区白石桥五塔寺村24号真觉寺内的真觉苑、中关村南大街五塔寺24号(动物园北门)的合源今风古韵御所、清华科技园创业大厦一层西侧的我行我素、紫竹院路66号赛迪大厦1楼附楼的茶疗堂、板井路69号的爱家国际餐饮连锁-金源店、东北旺中路上地办公中心的爱家国际餐饮连锁-上地店、紫竹院路69号兵器大厦2楼的一卓斋、北太平庄北三环中路67号中央新影西楼花园路15号对面的缘聚祥庐禅茶素食、板井路59号的金运来素食斋等；

    丰台区马家堡路12号的素心阁等；

    石景山区八大处公园灵光寺对面的招仙素菜馆等；

    门头沟区潭柘寺镇赵家台新村85号的晴耕雨读素食坊等；

    顺义区后沙峪镇罗马湖畔的素心小筑等；

    昌平区鼓楼东街33号的普门品等；

    大兴区黄村新华大街三中西巷14号的藏素风格餐厅等；

    房山区大石窝镇水头村的云居寺饭店等，素餐馆几乎遍布了北京的各个区。

 

     有时间，准备去品尝这几家~

 

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