杭州最近又是暖阳。

　　这两天，不时有同事来请年休假，原来是冬至要到，按杭州的风俗，要去看望祭奠逝去的故亲们。

呵呵！原来本周日，是中国传统的农历冬至了，过了冬至，白昼就要一天比一天长了。时间真的过了好快，离２００９年越近了～～

　　记得，杭州人在这冬至节里，是要吃年糕的，在冬日暖暖的阳光下，煮一碗青菜汤年糕。或炸几块糯米年糕，汤水煮煮或沾沾白糖吃，甜甜糯糯的小时候妈妈总说冬至吃了年糕，新年就会年年高，长高、长大。。。。

 

　 前几天去市场里看了一下，现在杭州的年糕品种也真多。有加了玉米、雪糯米、南瓜、菜汁等五色彩年糕，还有形状各异的象排骨、麻将。。。年糕，因为超市的年糕没有市场里农民现做的新鲜，所以偶也就买了些新鲜的年糕。

　　呵呵。前几天做过一碗鲜鲜的鸡汁青菜汤年糕，可看博友们都喜欢吃炒年糕。那偶今天做一只杭州人在冬至也特别喜欢吃的、江南特色炒年糕－－雪菜肉丝冬笋年糕

　　因为这杭州农家自己腌的鲜香雪里蕻菜，是江南人做炒菜最鲜入味的配菜，偶选配用刚上市的鲜嫩冬笋片和猪肉丝与年糕炒制，鲜香软糯。

 

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　雪菜肉丝冬笋炒年糕：

 

 特点：

 

 年糕软糯　咸鲜入味

  

 

   当然，糖年糕也是一定要来上一碗的

再来一碗桂花糖年糕，这最好选用糯米年糕炸，又粘又甜新的一年幸福甜蜜～～

 

原料：

糯米年糕 干桂花 蜂蜜

做法：

1）将糯米年糕切片

2）热油锅，把切了片的年糕一片片的放入油锅里炸松后，盛出

3）留少许油。把蜂蜜倒入锅内搅匀，放一些干桂花加些清水煮开，

4）再把刚才炸好的糯米年糕片倒入，放一些清开水与桂花蜂蜜一起煮开翻匀糖汁即可

 

 

         

 

 　　周末冬至日

　　　　江南吃年糕馄炖，北方吃饺子

　　　　　　　　祝各位亲爱的周末快乐

　　　　　　　　　　吃了年糕年年高哦健康快乐迎新年！

 

芨菜煎饺与馄炖

　　　　　　

 

更多年糕做法

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事事如意年年高--------翡翠年糕

 

 

温暖的三鲜鸡汁年糕餐

 

 

年糕香辣蟹菜

 

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