这两天杭州的天气又象是夏天,昨天有30度

   想起上周末偶们游走西湖,走过雷峰塔附近的净寺,大家说佛门应该是吃素的,回想起有一年公司秋游是登玉凰山,在山顶的饭店,偶们吃的时候,什么糖醋排骨,红烧蟮丝,红卤大肠,里面一点也没有发现排骨,蟮丝,大肠.都是用各色蔬菜和豆制品代替的.呵呵.原来让偶们吃的是素餐呀

   可是杭州现在素菜馆太少,原来最有名的,在延安路上的素春斋早些年消失了,记得原来总是去那里,买些素火腿,素肠.素烧鹅,素什锦等,清素香鲜.味道极好的,店堂里外也是香客满满,,,,现在却变成了一家上市公司的服装店,前几年听说有重开张,可到现在也没见有一点儿香味飘出

   呵呵

   记得小时候最喜欢吃的是那红香酸甜的糖醋排骨,但是现在却怕油腻,那天在农家.看到糖醋排骨油亮飘香上来,偶可一块也没吃,想念糖醋排骨的时侯,就做一只糖醋素排骨,秋天江南藕多, 偶今天就自己来做一只用藕代替的排骨--------糖醋素排骨

   “糖醋排骨来啦"。。。。。当偶把这素排骨端上桌时,最喜欢吃酸甜味糖排的女儿,忙夹了一块,"呀,好久没吃糖排了,真香呀”吃着吃着，疑惑的望着偶；“可好像不是肉排嘛”"偶笑着：“是糖醋素排骨--藕排呀.今天换种口味做做.少吃肉.多吃素.这样你脸上就会少长痘痘啦".

4)另留少量油,煸香葱白,加入清开水,酱油,糖,醋煮开后,淋上水淀粉勾芡

5)再把炸好的藕排,倒入锅内,颠翻匀.盛盘撒上葱花即可

特点:酸甜爽口  营养开胃

据资料介绍:

   鲜藕营养丰富,生熟皆可吃,有消渴解烦,养胃滋阴功效。  

更多莲藕的做法,

请点击菜图上方文字即可见相关博文

            心中的牵挂-----藕断丝连        浓情爱意--------莲藕排骨汤  

           莲情藕意                                       糖醋藕片