用切蓑衣黄瓜的办法让黄瓜软的像条蛇，也就拿菜来玩一玩。 当我给它安装好眼睛、蛇信子的时候再一看，

嘛唉，太像了！身段曼妙动人，吐着鲜红的信子，活脱脱一只可爱的小青蛇在舞动。

 

所以分享个“喜迎癸巳 青蛇送瑞”。想着配一小碗自制的甜辣酱，将小青蛇以一道菜的形式像模像样的端出

去。可是又纠结着觉得有点画蛇添足，那么水灵的嫩黄瓜，根本就无需配什么个酱，现在的大棚黄瓜比夏天的还

好吃，颜色绿到芯子，黄瓜味极足，当水果吃吧就。

 

大年夜宴，全家人围桌畅聊欢饮，上一盘清脆爽口的“小青蛇”黄瓜。大家伙分着吃下，寓意灵蛇为您圈下好

运，盘住健康，环抱财富；替您全揽蛇年福、禄、寿、喜、财五福入门，坐拥蛇年四季平安富贵、吉祥如意！

 

2013，蛇年，癸巳年~~  

在中国古老的民俗文化中，蛇曾经是美好的象征，是受人崇拜的形象，因为它是华夏民族最早的图腾。在出土的

墓室绘画中就有人面蛇身的伏羲和女娲交合在一起的画图。我国四大民间传说故事之一《白蛇传》里面可爱的小

青可是一条修练了几百年的青蛇变成的。蛇对人类还挺有益，它能看家护院，防盗防贼；还能当"保姆"，看护

小孩等等。我国民间流传的"蛇盘娃"就是蛇当保姆，这是人们把蛇当成保护神。

 

 

 

                                      

 

 

 

癸巳(读音：guǐ sì）

 

 

【喜迎癸巳 青蛇送瑞】

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做法：

 1.材料：黄瓜1根，红色米椒4个，黑芝麻6粒。

 2.将黄瓜均匀的切成不断掉的片。可以用两根筷子与黄瓜一起平行放置，这样垫着切黄瓜会阻隔刀落到底

   部，黄瓜也就不会切断。

 3.将这一面从头至尾都要成切不断的片。

 

  4.切好一面，然后将黄瓜翻过来再切另一面，180度的翻面。切这一面要将刀稍稍的倾斜，与上一面错开，

     免得将黄瓜切断。片切的越薄越均匀，做出来的小蛇就越柔软。

  5.整个黄瓜两面都切好，拎起来应该是风琴样的，没有断截。

  6.将其中一个的红色小米椒切掉尖部，然后再剖开，去掉里面的辣椒籽，这就是小蛇的信子了。

 

  7.在黄瓜的顶部切掉一片，并用小号的尖刀挖个小洞，就当小蛇的嘴。然后再在上面对称的两边

     各挖个小一点的洞，做眼睛用。

  8.将红辣椒放入嘴中，三粒黑芝麻放在两边的眼睛部，小蛇即制作完成。

  9.弄好摆入盘子中，配上三个红色的小尖椒，代表着2013年，颜色也更加的喜庆好看。

 

 

生吃黄瓜好处多，它是厨房里的美容剂，美白、水润、减肥、、、、、、、

小青蛇我切的不怎么好看，也无所谓，神似就好。关键在于喜迎蛇年的美好寓意，就图乐一乐~~

 

 

 

 

                                      喜迎癸巳 青蛇送瑞

 

 

 

 

 

 创意年菜

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