喝出来的美润－－蛋花酒酿圆子
翻了翻我的博文，厄，甜品噶少额，绝对是寥寥，好像只有一款吧，还是个超级简约的
樱桃马德拉蛋糕。例如今天的汤汤水水，我喝的倒是频繁，但那些也不过就是平日里的一些早餐，于是也就无心那个大单反咔嚓了。这款甜酒酿，是某个午后我忽然嗜甜兴起，于是一通耍手，也便成就了。
我和酒酿还是有渊源的。我小时候，爷爷特别爱在自己家里做酒酿或是酿米酒，而我也自那时候起，就开始爱上吃酒酿，至今仍是大爱啊，而且爷爷奶奶也特别原意给我吃一勺两勺的酒酿，或是烧一碗酒酿蛋。。。那会儿暑假啊，寒假啊，或是每个
白小，小白－－银鱼炒蛋
这个这个，银鱼炒蛋～～江浙沪一带，或是靠海居住的童鞋对这道菜应该都比较熟悉哈～
切莫看银鱼小小滴一条条，营养价值极高，当然味道也独特且鲜美。小时候吃到的银鱼，多半都是太湖银鱼，当然也是俺们全国最有名滴银鱼产地，太湖三白里头，银鱼就是之一。鲜，嫩，入口感之好，我至今想念。好在这两年里头，每年俺都回国两，三趟，每次也都去了太湖边，银鱼自然没少吃，相当之过瘾！
就常吃的太湖银鱼而言，品种也很多。不过这次用来烧的当然就不是新鲜的银鱼了，而是中国超市买的冷冻银鱼干，拿水泡发后烹饪的，别说，还很是有银鱼的那股子鲜
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好煮夫有心得－－秘制油打造美味鲜！辣！香！大虾奶酪pizza
秋风起，身先暖－－蛋饺白菜枸杞木耳蒸（附蛋饺做法）
秋风起了，到处感受的是瑟瑟，但不可少的还有秋季的清爽阳光，时而也伴随着暧昧的小雨。
最喜欢每天清晨，史先生去上班前，过来给我盖好被子，把我的脚用被子裹的牢牢滴，嘴里嘟囔着：wrap you
up：）好在英国的四季都如此需要棉被，所以，这样的优待可以全年享受：）
今天赶上个好天气，正好家里雇的清洁工头一次来给我家打扫了。天气倍儿好，窗明几净的，看的人心情贼舒畅！由于今儿个是彻底打扫，一共7个小时，所以厨房里头的灶台，烤箱，橱子，柜子全都清除油腻了；虽说自己每周都清个灶台，擦个柜子啥的，到底还是不够给力的啊，人家professional的一来，全解决了，木有后顾之忧了，看来，以后做起饭来那就更加爽歪歪啦～
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浓油赤酱总相宜－－本帮红烧小黄鱼
我家餐桌上的鱼不是太常见，归结于我虽身在岛国，可是鲜鱼的购买实在是很困难，于是俺我也作罢了。当然，虽然鱼的资源有限，但葡萄一直寻寻觅觅着，终于有一天，我在中国超市，发现了，我梦寐以求，朝思暮想，让我想的肝肠寸断的－－－小黄鱼！！！所以，就有了今日的美食－－红烧小黄鱼！！
这顿小黄鱼，是葡萄第一次在英国买到黄鱼，烧黄鱼。为啥要选择红烧呐？很多筒子会说：黄鱼要清蒸的才最鲜美呀～～木有错，但是，由于葡萄不了解这小黄鱼的品质到底如何，所以才选择了万无一失的红烧法，也算是先品个滋味，若是鲜美呐，俺们将余下的鱼儿清蒸也来得及。因为，毕竟，清蒸对于鱼的新鲜度有极高的要求，万一这冰冻的小黄鱼是发绵的口感，清蒸的效果就会差好
肉眼牛排红着烧－－红焖土豆牛肉
最近这博，葡萄我更的还是比较勤快的哈～～眼瞅着，天气逐渐凉下来了，俺以前做的一些大炖菜，也可以拿出来了，毕竟大热天的，看着热热乎乎的菜，确实容易不由自主的往外冒汗～～
土豆炖牛肉，或是红焖土豆牛肉。这菜，我去北京上学前，在自己的家里是从来不吃的；在我家，要么是吃五香酱牛肉，要么是吃各类快手的炒牛柳（牛里脊）比如萝卜丝炒牛柳，洋葱牛柳或是黑胡椒牛柳，抑或牛肉线粉汤，对于这种类型的炖菜，实在是希罕物。到了北京，和很多北方的同学一接触，一交流各地美食饮食习惯后了解：在北京啊，东北，或者只要是黄河以北，为啥在秋冬季节他们那么偏爱做炖菜？原因和气温是分不开滴。南方人吃快手的爆炒菜偏多，那是因为，气温还不至于低到一出锅就
入秋滋补，鲜汤喝起来－－枸杞排骨芋艿汤
赶在中秋节的时候，写一篇凑个热闹勒～～
今年中秋不吃月饼，只赏月。家里唯一爱月饼的史先生也因瘦身计划不临幸月饼了，于是乎，俺不做月饼，包饺子～～今晚是美美一大顿，史先生也小试牛刀包饺子，还真是那么回事儿，不是捏的，还是挤的呐。好小子，有前途啊～～韭菜猪肉馅儿的，虽然他自己不能吃吧，这份心意很是了得，表扬！下面会有俺家中秋家宴图哈～
先来个排骨汤，加了芋艿炖的，滑爽润口，相当滋补的。芋艿的功效多的很了，补中气，益肝肾，入
(2011-08-25 20:46)
胜在火候－－芫爆里脊丝
今天吃菜，荤素搭搭！
这道菜，严格算来应该属于鲁菜，在我从小生长的江南圈子里，我们一般不用这种方法吃香菜的。江南人多用香菜来冲汤或者是凉拌。香菜，江南人有的直接叫它香菜，有的人也叫它芫荽（yuan
sui），比如我爸妈就那么叫。后来到了北京，一直就香菜香菜的那么叫着，也就淡忘了芫荽....直到又一次去鲁菜馆子吃的时候，发现一道菜叫“芫爆肚丝”，立马问这是啥玩意儿。服务员特轻松滴回答：就是香菜爆炒肚丝....
我一听这哈喇子就下来了，必点了！
(2011-08-23 23:53)
胃口瞬间大开－－鲜辣笋干木耳爆鸡块儿
今儿这一天那绵绵的雨下的，真凉快儿！昨儿早上居然是被热醒的呐！
那啥，今儿我们吃鸡哈～
http://s7/middle/671caf6agaaf50e0cf0c6&690
先来篇废话：
今早还在深度迷糊着的时候，史先生和往日一样，上班前过来给我个kiss&hug。俺非常敬业的闭着眼睛问他：那啥，今天你的食谱应该是全肉吧？史先生答：“对滴，只要别喂我pig
fish就可以了。” “啥？啥是pig
fish？”我依旧迷离滴问他。银家急匆匆滴说：“你先睡着，回头给你发短信讲哈～”
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萝卜吃出肉味道－－萝卜炖肉
开饭吃菜！积压的菜实在太多，必须得一道一道上啊～
这年头，蔬菜比肉好吃，也比肉希罕，国内外都一个样儿～这样的大白萝卜在国内随处可见，在这边，除了中国超市，印巴人的果蔬店，廉价超市asda，也就不见了它们滴身影。我家周围既没有印巴小菜店，也没有asda，唯独有个距离家车程半小时的中国大超市，萝卜便也信手可得，每月两次去中超，萝卜绝不可少。不过这萝卜买的也有学问，必须得“挑三拣四”，要不然，不是挑到空心萝卜，就是蔫儿萝卜，那口感就差了去了～没办法，不象在国内，要买到新鲜的，必须上心选择！
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