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有术,没数儿--三杯鸡

天热了,姐写博的动力真的就来了,看来,姐是太阳能型滴银才啊~~今天吃点肉,鸡肉~博里的鸡肉菜有很多了,这三杯鸡倒是头一回写,味道太好了,不在博客里分享出来,太过分!




三杯鸡这个菜,姐最早知道的就是“台式三杯鸡”,其实呐,江西也有三杯鸡的做法和叫法,区别不大,只是在于那“三杯”的内容稍有不同。姐今天介绍的这款,是属于“台式”的,最明显的两款用
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清爽地,来上一盘--鲜虾青酱意面


姐神出鬼没一下~最近巨无霸电视台晚间正在播放《舌尖上的中国》,姐自然是不能错过这样一个受教育,又受刺激滴机会呀。昨晚临睡前,很不识相滴看了半集,恰恰是讲那鲜s个人的松茸和姐最爱的冬笋,春笋,各种笋,看的时候真的是干咽口水啊,史先生凑在一旁也看的津津有味滴,还不时地说 “啊,这个吃过;啊,那个好吃”。跟只大熊猫似的~~好在好在,半集后,姐果断滴按了暂停键,哼,吃不到,碎叫!
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初夏的一碗开胃饭--雪菜蚕豆炒饭

姐更新了,姐居然会更新喔:) 出山是大事儿,都来呱唧呱唧~~那啥,姐一向是以不靠谱的风格玩博客,记得去年这会儿也休博3个多月之久,今年就休了不到俩月,有进步!这俩月间,姐还携史鲜森回了趟娘家,去了趟成都,吃了美食,逍了一遥~




那啥,今儿就来一个简明,快手又应季的炒饭。难得出山,不能太隆重,要不然大家都消受不起呐
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喝汤喝出幸糊来--鲜辣南瓜浓汤




好久不见,歇够袅,今日准时开写~ 上周葡萄俺俩又出门小玩儿了一圈回来,恩,反正对下厨一如既往滴有热情呗
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(2012-03-07 02:24)

辣得汗出来--酸菜鱼




今天咱吃酸菜鱼。记得俺还是很小的时候,大约80年代末,90年代初,酸菜鱼还没有在江南人的餐桌上流行起来;那会儿,在家里最常吃的,就是雪菜滑炒黑鱼片,那叫一个嫩和鲜。黑鱼,我可是有年头没有吃到了,现在想起来都谗。后来,90年代中期开始各大菜系普遍流行开来,酸菜鱼也变得家喻户晓了。
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那一口,肥嫩间--红烧狮子头




今天的这篇博客,我都不敢相信自己,这是我的风格么?一篇关于菜的博客,居然就3张照片?这是什么情况?
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经典,老味道--葱油开洋拌面



葱油开洋拌面, 是绝对的经典老味道。

这道面,去年10月做来解馋的,今儿个发,我是个很会囤菜的银儿
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热身,暖心--萝卜炖牛肉





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明亮,总是招待见的--鲜鸡汤米线




介是一道色彩明亮滴鸡汤米线,绝对讨我的欢心。当然,里头的内容也是实打实滴,绝对丰富,吃过的没说不好滴。受到过桥米线
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美味,很简单--嫩煎弥迭香羊排

东西方的美食,难易都有。不过,恐怕更多的人,都会对既朴实简单,又美味深刻的食物最为留恋和馋涎。我也一样,美味,又平易近人,不可多得。



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