花样小菜之二：皮蛋豆豉胡萝卜 
(2008-05-10 05:10)
俺猪昨天回家晚了点儿，因为等他一起吃饭，饿得我，他一进门我就催。
“快去洗脸洗手，吃饭了！”
他问，“我去洗脸，你能去帮我把忘在车里的手机拿回来吗？”
“能，太能了。有啥不能的！”
他说，“手机在客座上。”
“就是我平常坐的那座儿呗？那叫啥客座啊？我是客人吗？在自己家不要太客气嘛！”
他改口，“手机在狗屎座儿上。”
嘿～～，我也真能撩闲哩，一秒钟之内，就把我那座儿从客座撩成了狗屎座。
昨晚因为等他，左等右等的，闲着没事儿多做了俩配粥小菜，先写这个皮蛋豆豉胡萝卜吧。原料：中等胡萝卜一根，皮蛋一个，葱末，蒜末，豆豉各适量（根据自己的口味调整用量）。
花样小菜之一：啤酒小鱼干 (2008-05-10 05:06)
这一两年来，我们家的晚餐经常是清粥，配一些小菜。不过，我很少写呢，一则做法简单，最常做的就是蔬菜凉调，好像也实在
没啥做法可写，二则每回写了便当里的菜式，一般就没劲头儿再写别的，我电脑里存了很多拍过的菜式，因为写不过来或者懒得写，日子久了以后，居然自己也忘记
当时是怎么做的了。
不过，现在忽然想尽量写一点，一则或许这样会对想做配粥小菜的人起到一点参考的用处，二则应该会促使我自己琢磨做多一点儿的花样小菜丰富一下俺家的晚餐（因为不可能老是写做法几乎都一样的蔬菜凉调么），不过，我也不敢保证能写几个哈，能写几个算几个吧。
先写一个啤酒小鱼干，我喜欢喝粥的时候吃，觉得很配。
我说，吃点儿鱼干对身体好啊，补钙呢！
俺猪说，我是看明白了，咱家你说吃啥就吃啥，只要是你想吃的东西，就都有应该
最近有点冷，俺猪每天早晨起来都套上绒衣在家里晃，非要我也穿绒衣，可我觉得没那么夸张啊，穿短袖衫也是可以的嘛。他说，膘儿厚的人还真是不一样，你的那身儿肥肉衣真保暖！给我暖和暖和手！
再保暖的肥肉衣也架不住一双凉爪子老来取暖呀，这肥肉衣可不比寻常的衣服，这衣裳的灵敏劲儿可强呢，碰着凉的就打哆嗦（笑。。。）
我也只好穿上绒衣。俺猪嘘口气，都这么穿，世界大同！我也赞同，大同好大同好，别的不说，至少，咋也好过老要防备凉爪子来偷袭取暖了。
昨天晚饭的豆豉毛豆和荞麦烫面素馅蒸饺没吃完，决定给他装了带饭，所以今天的饭盒准备起来很省事儿，早晨起来只要烤烤虾串儿，再炒个青菜就好了。
饭盒一：菠萝虾烤串＋清炒西兰花
饭盒二：豆豉毛豆＋蜜枣＋腰果
菠萝虾烤串 (2008-05-09 05:00)
做法：1
）去皮去沙线的虾仁12
只（保留尾部的虾皮，这样烤出来比较好看些），放到碗里，加点儿料酒，红糖，酱油，拌匀腌一小会儿。
2
）拿四根铁签子，串上切成小块儿的红椒、圆葱、菠萝，再串上虾仁，交替着串，至串满签子。放在烤架上，烤架放烤盘上。
3
）烤箱开上火（Broil
的火力），把串好的串儿放进去烤，大约5
－8
豆豉毛豆 (2008-05-09 04:53)
那天看Alice
贴毛豆萝卜干儿，看得人馋得慌。也很想吃呢，可是我没有萝卜干儿。用阳江姜豉炒炒，也不错，配粥来吃，很喜欢。
做法：1
）毛豆仁倒锅里，加一点水，煮熟，过冷水备用。
2
）另起锅，中火，倒一点油，一大匙辣椒碎，一小把豆豉，炒炒香。
3
）倒入煮好的毛豆仁，翻炒。
荞麦烫面素馅蒸饺 (2008-05-09 04:44)
昨晚做素馅儿的蒸饺，准备和面的时候，想起糖包儿说吃粗粮的事儿，就赶紧打了点儿荞麦面―――因为家里没
有荞麦面，就用搅拌机打干粉的那个筒现打了一点儿，把荞麦倒进去打碎即可。不过，我觉得我这个搅拌机的干粉筒打出来的东西没有买的面粉那样均一得细，会有
一点儿小疙瘩啥的，也可能是我打的时间和设定速度不合适的缘故？如果有JM
对Vita Mix
搅拌机干粉筒的使用有心得的话，请指教哈。
不过，我倒是也不觉得偶尔得小疙瘩会影响食用的口感，所以就暂且凑合用吧。或者，下回要是提前想到要用粗粮粉的话，我也学蓉蓉那样，用水先泡泡这些要打的谷物，然后用搅拌机的湿筒打，那肯定能打得粉细粉细地。
当然，也可以买现成的粗粮面粉，那样会省事儿很多。我一直不怎么储备粗粮粉，哎，说起来，还不是因为买了搅拌机的干粉
筒，觉得如果
无法看到评论 (2008-05-08 13:55)
刷新很多遍也看不到评论，但我在我的博客首页明明看到有人说“
”
那。。。就请在评论里说要问我问题的那个朋友给我留言吧，我能看到留言，但是看不到评论，怪怪地。
我去睡觉了哈，明儿再来看。
震了我一下。大家点击链接即可听到
关于歌者：Declan Galbraith，1991生（唱这歌的时候是10岁），Declan
Galbraith小的时候,是和他的祖父班度过。班是音乐家。他和爱尔兰的民谣乐团演奏传统的爱尔兰音乐。他们到处在酒吧和俱乐部等地方演唱。
Declan与他的祖父乐团搭配并学习演唱。在他的祖父死之后,他继承了祖父的演唱事业。Declan
Galbraith已是英国最畅销的童声歌手之一。他的歌声清彻迷人，高音清亮，极富感染力……
地址：
http://www.youtube.com/watch?v=YP2rgi978
歌名：Tell Me Why
歌词如下：
In my dreams, Children sing
A song of love for every boy and girl
The sky is blue, the fields are green
And laughter is the language of the world
Then I wake and all I see is a world full of peo
用奶粉做的自制酸奶 (2008-05-08 13:39)
在看一本关于提高免疫力的书―――这个春天俺的花粉过敏很严重，实在太磨人了，简直快要了俺老命，到现在还在受折磨呢。所以，现在对于提高免疫力的事儿，就开始有了些兴趣。这书里老提到酸奶的好处，看着看着心就痒痒了，俺决定重新开始喝酸奶，天天喝。
一直不爱喝这边的酸奶，所以一直也坚持不了天天喝。那天看着看着书，忽然想，自己做呗！我有个毛病，啥东西一旦是自己做的，就可“敝帚自珍”，吃的时候会觉得格外来劲儿。
说动手就动手，俺猪不以为然，“啥都自己做，咱家就抖擞不开你了？买着吃就得了呗！”
可是，自己做的不放糖，没有添加剂，价钱也更便宜呢！俺猪当场表态，不放糖的他可不想吃，他吃买的就可以了，就不用麻烦我做他的那一份了。
这两天我身上掌管运动的那根筋儿有点痒痒呢，所以比较努力地运动。白天动了不算，晚饭后还拖着俺猪一起出去散步，晚饭后散步还不算，回来以后还会边看电视边转20－30分钟的呼啦圈儿。
第一天转呼啦圈儿的情形，也没啥可说的，小菜一叠的事儿，可是第二天转的时候，就很不好过，腰上久不运动的老肉因为前一天冷不丁被五磅重的呼啦圈打了20多分钟，第二天再开始转的时候，这叫一个疼啊，疼得我哇哇叫，叫得他从另外的屋里蹦出来，大喊，“我也没杀猪啊，咋听见有猪嗷嗷叫？”这话绝对是他故意诬蔑，虽然真觉得挺疼地，但我咋也不可能如杀猪般地嚎，人嘛，总是有做人的分寸嘛。
今天腰上的肉还是疼，不过今晚还是打算继续转。好在，疼也只是一开始转的那一会儿而已，熬过去就麻木了。要一直疼的话，我真没有那么大的耐力忍着坚持。越来越觉得，人年纪大了吧，就可怕吃苦了，可会心疼自己呢―――好吧，就算不是所有人都这样，
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