(2013-04-15 15:55)

照例先说我的基本信息~~
全自然光下拍摄食物~~能使用三脚架,就使用三脚架~~后期基本不裁减图片。
相机是canon 5DII,镜头zeiss
100mm,canon24-105mm,tamron 90mm
后期使用LR和PS
日常练习照片,不足和写的不周到之处还请见谅。
1)照烧鸡肉
Argument:f/4
,曝光1/100秒,ISO-400,焦距100mm,拍摄时间17:07
(2013-01-26 00:28)

工作室的摄影课上了三次了,再回到博客写习作总结,也觉得比以前有头绪和条理了,希望自己能在这个喜爱的领域里,踏踏实实走好每一步。
这次总结依然挑选了之前拍摄的15张照片,写之前啰嗦几句。
这些照片大多是我平日的练习作品,拍摄时跟随当时的想法,现在看来还有不足的地方,这里阐述的只是拍摄当时的一些想法和感受。
我是在自然光条件下拍摄照片,没有使用人造光源;相机是canon 5D
markII,镜头24-105和腾龙90mm,俯拍手持,其他时候习惯用三脚架。
(2012-12-26 12:18)

南锡法式巧克力蛋糕(配方来自法国糕点大全,直径18cm模具1个)
材料:
黄油225g,黑巧克力225g,蛋黄120g,蛋白135g,盐1g,细砂糖30g,榛果糖粉225g,低筋面粉75g
其他:
黄油适量,榛果粉适量,糖粉适量(模具及表面使用)
准备工作
Ø 将榛果粉及糖粉进行1:1混合,再与75g低筋面粉混拌过筛备用。
Ø 蛋白准备好后放置在冷藏室中保存备用。
Ø
模具内部涂上黄油,撒上榛果粉后甩掉多余的粉末,放入冷藏冷却固定黄油。
Ø
(2012-11-30 11:46)
(2012-11-12 14:53)

接着写摄影习作总结~~这一篇仍然是15张照片,我刚才数了一下,竟然有5张左右柿子的照片,这还不是最近拍的全部呢,一看就知道这是秋天写的文章,太有季节性了,秋天是柿子丰收的季节~
正式写之前,还是要啰嗦几句,这些图片都是我日常闲暇时拍摄的练习作品,完全是随心而拍,当时可能也有考虑不周的地方,以下写的一些比较自我和感性的语言,只是描述我当时的想法,并不能作为静物摄影教程来看。
关于拍摄的一些参数,也都是根据当时的拍摄需要来做调整的,不能完全效仿。一切参数的设定都是为了得都一张曝光正确且相
(2012-10-18 13:27)

继续写摄影总结,这次还是15张~
写之前还是罗嗦几句,我是个食物摄影爱好者,并不专业,这些照片都是我的练习作品,算不上精品,还有各种各样的问题,写在这里就算是分享一下吧~因为掌握的知识有限,很多都是凭感觉来,拍照的时候有些地方可能考虑不周,这里也只是阐述当时拍照的一些想法,也许随着时间的流逝,我当时的一些想法自己也会推翻也说不定,不周全之处还请见谅哈~
我的所有照片全部使用自然光(太阳光),没有人造光等辅助光源。
&nb
(2012-10-15 17:44)

我的所有照片全部使用自然光(太阳光),没有人造光等辅助光源。
我的拍摄器材是佳能5D mark II
相机,腾龙90mm定焦微距镜头,
(2012-10-09 10:41)

这个蛋糕卷做了有一阵了,也写完好久了,一直躺在草稿箱里都发霉了~~~节日过的晕晕乎乎,越呆越懒散,今天才想起来是不是发篇博客啊?!
依然是津田阳子基础配方,我做了些许改动,抹茶的红豆历来很搭配,就不必多说了,我用的是市售红豆馅,很粘稠,也比较甜,所以我没有在馅料里另外加糖。
烘焙愉快:)
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(2012-09-18 11:03)

在蛋糕片里和馅料里都添加了市售红豆馅的红豆蛋糕卷~
棉花蛋糕卷基本配方。
凡是红豆口味的东西我都喜欢。
一样喜欢的话,就做来吃吃吧~
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红豆蛋糕卷(26*36烤盘一个)
蛋糕片材料:
A蛋黄糊:蛋黄4个,全蛋1个,无盐黄油50g,低筋面粉65g,牛奶50g,红豆馅30g
B蛋白糊:蛋白4个,细砂糖60g
&nb
(2012-09-09 20:55)

蒙布朗蛋糕卷想做好久了~终于完成心愿。
栗子泥是用的安贝无糖的,味道很好~栗子奶油馅部分是按照法国糕点大全里面蒙布朗的方法~
蛋糕片部分依然是我爱用的津田阳子的配方~
烘焙拍照愉快!
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蒙布朗蛋糕卷(26*36烤盘一个)