我这次消失的时间有点长哈～～这不，不敢耽误了～再继续消失下去我就可以直接发个博文庆祝春节了。

    冬天的白天异常短暂，总怕时间从镜头里溜走～可是这次不怕，因为打定了主意就要在灯光下拍拍今天这房子。一整天慢慢悠悠的，吃会东西，做一点，遛狗回来再做一点，直到午夜时分，才把片子拍出来。

    今天这房子，说起来有些遗憾的地方，细心的可能会发现，最最上面的

    生日没几天就到了，圣诞节也快了哈～～前几天啊，不仅预热了生日礼物--败了个镜头和三脚架（还没开始用），而且还预热了这圣诞风格的芝士蛋糕，花钱买自己心仪的东西，做最喜欢吃的蛋糕，真是畅快的不得了不得了的。镜头就先不说了啊，等俺拍了片子也不告诉你们，你们各位要是没有主动看出区别，我就自己哭死哈！

    那说这蛋糕吧，材料不稀奇，装饰很普通，可是自己喜欢的不得了。芝士蛋糕是永远的大爱，朴实随意的装饰才最衬这圣诞风格的芝士蛋糕，你说是吧～～这方子来自新买的一本烘焙书，据大家反映是相当的好吃，喜欢芝士蛋糕的你赶紧准备材料去吧～

    我呢，现在去遛狗

    我，出息了吧？这样的一月5次博的人，竟然改成了两天1次博。不适应的请举手？～关键是哈，这戚风蛋糕做了有两个礼拜了，一直在草稿箱躺着呢，今儿必须得拉出来见见人了，先把手里的几个存货发完，就要开始尝试圣诞风的烘焙啦～

    这个椰香戚风仍然沿用了我的那个日文戚风书的做法，那书里的蛋黄是不需打发的，不过我这次尝试把蛋黄打发了一下，效果也很好。上次做椰子芝士派的时候烘烤了椰肉碎，感觉特别香，这次也沿用了那个方法，椰肉碎烤过以后豪爽

    近期因为工作和生活上的一些变化，这边的脚步真的有放慢，不过这也倒不算是坏事，适当的放慢脚步或许是在积蓄力量的过程吧？

    这个周末依然是在忙碌和休息中穿插度过，昨天晚上赴宴独自开了一把陌生的路，上了一把四环，搞的我们同志今天连连问我昨天回家顺利不，还好还好，全乎的回家了就算好呗，虽然又拉着泡菜mm望京兜了一小圈，不过俺俩的原则是最后能摸回去就好。

    和lg去市场的时候，看见居委会写着11月31日某活动恢复。lg说：“那不用恢复了，没31号～我就在想，这还没干什么呢，怎么就12月了，俺快过生日了嘛！进而问问lg，准备在我阴历生日，阳历生日，身

    亲们，中午好～～～最近有点忙，所以每次上来，基本上都要跟大家说好久不见，呵呵～～～大家最近都过得好吗，冬天已经来了，你那里是不是也很冷，下雪了吧？要注意保暖，多穿点啊～

    今天做的是栗子蛋糕卷，想做好久了，终于成型了，心里还是挺高兴的～栗子泥是网购的甜栗子泥，比较稀的那种，所以挤表面的条形，要将栗子泥直接放在锅上小火加热蒸发掉一些水分，然后才能装入裱花袋里挤。加入内馅里的就不用加热，直接可以和打发的鲜奶油混合～～如果你要是买那种特别瓷实的淡味栗子泥，那

    自从“三三”（我的狗狗）被我带到北京后，我每天都要和它一起出去“遛遛”两遍，如果赶上天气好，我又没有什么事情，我们通常是玩的不爱回家的孩子。。直到我们真的玩累了，才一起跑回家。给它洗澡，给它扔球，喂它吃饭。把它的一切都安排妥当了，我再来忙我的，先要打扫战场（收拾卫生间，擦地），然后我也要觅食～～等到这一切都做完，距离我们出门遛遛的时候，大概已经过去3个小时了。。接下来，如果我在写东西，它就在书桌上睡觉，如果我在电脑前，它就在电脑桌上睡觉，如果我在看电视，它就在沙发上睡觉。。。大约睡上4-5个小时，这孩子一骨碌爬起来。。。仰着脸瞅我。怎么个情况？妈呀，原来又到遛遛的时间了

    我心里最近不知道吹哪股风，但凡碰到椰子味的东西，通通都会拿下。。。冰箱里存的椰浆就不必说了。前天在淘宝上看到卖椰子酱的，只看这名字我就馋的不得了，按我lg的话那叫“挪不动步了”。接着昨天逛西餐用品小店，看到了阳光之选（sunny select）的椰肉碎，袋子摸起来软软的，微湿的，闻起来那么天然的椰子香，马上又买下～～同行的朋友问我，要做些什么。。我只是说，还不知道呢，只是太喜欢所以先买下再说吧！

    虽说最近喜欢纯纯的椰子香，可今天本来是想做南瓜芝士派来着。一打开南瓜，整

    真冷啊，一边写字一边哆嗦~~~昨天北京下了第一场大雪，早上一起来，哇！好惊讶～～～可是还是风雪无阻的跑出去，因为我们家”三三“是风雪无阻也要出去遛遛的狗狗～

    这不，又在我旁边急上了，弄的我写也不是，不写也不是～～～简单说一下哈，今天的泡芙基本属于自己瞎想的，不过倒是很惊喜，进屋待了一会，然后去烤箱那一看，顶着满满杏仁片的泡芙鼓的胖胖的，很稀罕人～蘸了焦糖的泡芙又多了一份美丽～～

    早在一个多月前吧？9月份的时候。帽子饼干的雏形就开始出现在我脑子里了，进而也剪了几个帽子的纸样放在了电脑旁的抽屉里。可是就这样一直瞎忙，一直拖延，直到现在快到11月了，帽子饼干才费劲巴力的终于不只存在于脑子里，也来到眼前了。做好也有那么几天了，可是一直没有时间发上来给大家看，趁全家4口人，3口人在打呼噜的时候，我这1口赶紧把它发上来～

    这饼干的饼干体用了网上搜来的姜饼方子，自己稍做了下改动。蛋白糖霜是分3次加入了糖粉，一直打发糖霜挂在打蛋器上不易低落，

    烘焙的时间不算短了，可是却一直没有跟可爱的玛格丽特小姐相遇，这是造化弄人吗？直到在烘焙课堂中接触了它，才发现她原来如此可人啊！

    昨天在家里做着其他烘焙的间隙，想到妈妈和三三一定喜欢玛格丽特的味道和口感，于是马上动手做给他们吃，考虑到二位应该尽量少的摄取糖量，我把原配方的60g糖粉改成了40g，我后来尝了尝，味道刚刚好，不喜欢太甜的亲们，也可以考虑适当缩减糖量。