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博文
(2017-03-03 11:47)
标签:

杂谈

分类: 甜点 & 小点心

本来打算做酒酿的 冷空气驾到 可糯米已经泡上

在厨房看到开心远妈的烧卖--加了洋葱(真的吃不出洋葱味)、先炒再蒸米的方法

改捏烧卖吧~

 

约25只

馅料

糯米 500克

肉丁 200克(可以加点肥肉泥)

新鲜香菇 十个

冬笋 半个

广式香肠 一根

胡萝卜 一段

黑木耳 十几个泡发

洋葱 半个

 

调料

油/蚝油/生抽/老抽/糖/鱼露/料酒/白胡椒

 

中筋面粉300克

温水130克

 
 
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(2017-02-20 13:49)
分类: 简单菜菜

按管家的方法熬葱油

碰碰炸好的葱 竟然像海苔一样脆脆哒

材料

葱 油(1:1) 开洋 洋葱 香叶 八角 桂皮 蒜

葱 洗净 吹干 切小段
 
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(2016-10-24 13:29)
分类: 简单菜菜

把平时微信、微博里的早饭集合一下~​

 

2016年8月16日

​罗勒番茄炖鸡胸 我用了小里脊 没加水 完全是番茄化开的汁 法棍滴几滴橄榄油烤一下 沾来吃或是拌饭拌面沾馒头…切了根小黄瓜淋黑醋汁 蜂蜜百香果柠檬水~

   

 


2016年8月11日

今儿 好吃的鸡蛋番茄色拉 牛油果牛奶 烟熏三文鱼饭团 多了俩逗逼副产品

   

  

 

还是喜欢吃昨天的 白粥 三林酱瓜 小锅煎饺

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我的烘焙家当

我的烤箱:

               长帝CK25B

               长帝 CRDF25

               怡宝 hk-6001RC

我的相机:佳能 350D(成品图)

               sony卡片机(步骤图)

 

我的搅拌机:西屋WSTHB134 /KitchenAid Professional5PlusSeriesBowl-Lift

 

 

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