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熬葱油

(2017-02-20 13:49:48)
分类: 简单菜菜
熬葱油

按管家的方法熬葱油

碰碰炸好的葱 竟然像海苔一样脆脆哒

材料

葱 油(1:1) 开洋 洋葱 香叶 八角 桂皮 蒜

熬葱油
葱 洗净 吹干 切小段
 
熬葱油
油/洋葱/香料/蒜 慢慢炸香 捞出不用
 
熬葱油
先放葱白 变黄
 
熬葱油
分次加入青葱
 
熬葱油
中小火慢慢熬
 
熬葱油
等到葱变色七,先捞出,凉后装瓶
 
熬葱油
油锅里放入黄酒泡过的开洋,炸熟,关火晾凉
 
熬葱油
等油凉了,倒入瓶口密封,冷藏保存
 
熬葱油
一勺葱油一勺生抽一点糖
 
熬葱油
拌一碗面吧~

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